Plusfaktoren, og hvorfor der er urte -smoothie -ingredienser i vores logo

Nå+godt er dit sundeste forhold, tilslutter dig de bedste, mest interessante ting/mennesker/leggings i wellness. Og intet kommer bedre til dette koncept end plus-skiltet i vores logo, der fungerer som et galleri-vindue, hvor vi viser de mest spændende, transformative genstande og ideer, der tilføjer velvære til dit liv. Denne uge handler du om næste generations smoothie-barer, hvor blendere hvirvler med medicinske urter.

Har din smoothie bar -menu forstærket de sunde ingredienser for nylig? Vi bemærker, at Blender Pros indarbejder langt flere elementer af herbalisme og plantemedicin i deres opskrifter-fra adaptogene svampe og ayurvediske ashwagandha til plante-distillerede tinkturer til stor hud, de viser til sunde formål.

Det kommer fra OG Los Angeles Apothecary Moon Juice og The New Lifehouse Tonics, samt Naturopathicas vitalitetsbar eller Mimo (som er som en Willy Wonka -fabrik til smoothie -elskere) i New York City. Disse næste gen-smoothie-caféer tilbyder en mere sund variation end nogensinde. Du skal muligvis bare medbringe en ordbog for at afkode tilbudene.

Og nogle steder gør det også til en del af dit sociale liv. I stedet for at gå til vinsmagninger, rammer du måske en elixir -smagning i stedet.

I det mindste er det, hvad der laver mad på Alchemist's Kitchen i NYCs East Village. Den nye café-apothecary-begivenheds rum-som tilbyder også infrarøde sauna-sessioner (møde dig der, Jennifer Aniston?) -Oned i januar som et flagskib for Evolver, en botanisk og urte online markedsplads.

Alchemist's Kitchen tilbyder en smagende rejse prix fixe måltid en gang om måneden, der inkluderer flere hjemmelavede "statsændrende elixirs", efterfulgt af let rå vegansk billetpris (tænk: spiret solsikke hummus, pastinak og kast suppe og Cocorau rå chokolade).

En nylig mandag aften tog jeg "rejsen" med 10 andre mennesker-som var designet til at få os til at føle os jordede og afslappede, derefter stimuleret (hej, afrodisiaka) og til sidst super-aldert og energisk.

Hvordan fik det mig faktisk til at føle? Læs videre for at tage en elixir-by-Elixir guidet turné.

1. Joy Juice

Hvad er der i det: Rhodiola, st. John's Wort, Albizia, Rose Tea, Granatæble Juice, gulerodssaft, roesaft

Hvad skal der ske: Humørforbedring, jordforbindelse, stresslindring

Hvad skete der: Efter en hurtig gruppemeditation, hvor herbalist Caity Flanagan bad os om at "sætte en intention om, at dette skulle være en oplevelse af læring," nedsænkede vi det første glas, der smagte som meget jordisk roesaft. Hvordan føltes det? Inden for få minutter faldt mine skuldre, og min pande udglattede. Da byens stress smeltede væk, mumlede samtalerne at strømme blandt gruppen af ​​fremmede, der sad ved bordet.

2. Chai Jolokia Ginger øl

Hvad er der i det: Ingefær, kanel, kardemomme, nellike, muskatnød, mace aril, blackpepper frugt, sort teblad, lang peberfrugt, stjerneanis, Naga jolokia chili peber

Hvad skal der ske: Hjerteopvarmende, centrering af sig selv

Hvad skete der: Opvarmning, opvarmning, opvarmning. Og ikke kun hjertet: En behagelig, opvarmende prikken spredte sig gennem hele brystet og overkroppen. Det er takket være chili -peberfrugterne i elixir, lærte jeg, som smager som en champagneversion af en ingefærøl: meget tør og boblende, men med en krydret bid.

3. Kava Nectar

Hvad er der i det: Kava, kokosnød, kardemomme, datoer

Hvad skal der ske: At lindre stress og afslappende muskler, mens sindet gør sindet mere opmærksom

Hvad skete der: Her er et tip: Flanagan advarer os, "Hvis din tunge eller din mund føles følelsesløs efter at have drukket dette, er det helt normalt, fordi Kava er en muskelafslappende middel og et smertestillende middel."Ankommer til u.S. Fra Polynesien gennem surfingsamfundet er det værdsat for sin evne til samtidig at nedkøle din krop, mens du holder dig mentalt opmærksom, forklarer Flanagan. Jeg nød nektarens smag (tung på kokosnød og kardemomme, for at maskere kavas rapporterede funkiness), og et par slurker ind, jeg fik en hurtig nedkøling af min rygsøjle-den samme, som jeg får fra en første slurk af bourbon. Stress, væk. Muskler, afslappet. Og ja: tunge, følelsesløs.

4. Elderberry Elixir

Hvad er der i det: Elderberry, Ginger, Astragalus, Lion's Mane, Maitake, Vanilla Bean, Maple Sirup, Brandy

Hvad skal der ske: Lindre stress, øg immunsystemet, hjælpe med at heles fra infektioner

Hvad skete der: "Denne er mindre af en statsudveksler og mere af en immun-booster," siger Flanagan. God ting, fordi kavaen stadig gjorde sin ting på dette tidspunkt. Denne elixir er mindre som en cocktail og mere som et skud, med en usædvanlig chaser: et "chia-ark", som ligner en fleksibel cracker med en skør mængde omega-3'er.

5. Damianas Kiss Tea

Hvad er der i det: Damiana, Foti, Ashwagandha, havrestrå, sibirsk ginseng, stikkende brændenælde

Hvad skal der ske: Forøg blodgennemstrømningen, seksuel stimulant, reducer træthed, kamp højt kolesteroltal, lindring af angst, anti-aging

Hvad skete der: TEA-den bedst smagende drink om natten, med en subtil jordagtig smag og en sød, rosewater-lignende finish-does, der ikke fremkalder sindssyge sexettider. Men en behagelig, elektrisk brummer spredte.

6. Schizaam

Hvad er der i det: Schisandra, Goji, Ginger, Spearmint, Rose, Orange Peel, Tulsi, Amla, Rhodiola, American Ginseng, Cardamom, Lime

Hvad skal der ske: Energigivende, mental klarhed, årvågenhed, modtagelighed

Hvad skete der: Efter den te-inducerede prikken var værelset i live med samtale. Og den ginseng-drevne schizaam-lever op til sin navn, der hentede energien i rummet endnu højere. Folk talte og lo over det store bord, da vi sænkede denne sidste elixir, der smager som et lys, fizzy, citrusfrugtstans. Jeg havde mindre end fem timers søvn natten før, og nu er det næsten 9 s.m., Men jeg føler den stabile state, veludhvilet livlige af en søndag formiddag (sans kaffe). Hvis jeg havde et 24-timers fitness-medlemskab, ville jeg alvorligt overveje en sved-session-men i stedet tager jeg den lange vej hjem, og roligt går gennem byens gader.

Alchemist's Kitchen, 21 East 1. St., New York, NY 10003, 212-925-1267 Thealchemistskitchen.com. Den næste smagsrejse ($ 75) er 6:30 s.m. 13. juni.

Interesseret i urter, men ved ikke, hvor de skal starte? Tjek disse superherbs (alias de nye væsentlige i dit medicinskab). Og her er hvordan man dyrker urter, selv i en lille lejlighed.