De plantebaserede spiser, der holder denne SLT-instruktør stærk nok til en dags værdi af klasser

SLT-instruktør Amy Paulin har oplevet førstehånds det transformative potentiale ved sund kost. "Hele mit liv har jeg altid kæmpet med angst og prøvet så mange forskellige ting for at hjælpe med at styre det," siger hun og tilføjede, at det altid syntes at komme tilbage.

”For omkring et år siden begyndte jeg at undersøge, hvordan sindet og tarmen er så tæt beslægtede og nedsænket mig i alle-ting-plantebaseret,” siger Paulin. Det, hun lærte. ”En dag besluttede jeg, at det var tid,” siger hun. ”Jeg afslutter alle animalske produkter koldt kalkun-ha!-Og kiggede aldrig tilbage.”Mens forskellige spiseplaner kan påvirke forskellige mennesker på forskellige måder, siger Paulin, at dette var livsstilsændringen, der mest dybt påvirkede hendes mentale helbred. ”Jeg fandt også andre fordele, herunder øget energi og øget muskelmasse,” siger hun.

Det er en god ting, hun føler sig energisk. Paulin er instruktør hos det, som mange siger, er en af ​​de hårdeste træningspas i Boutique Fitness World. SLT-et forkortelse for styrke, forlænget, tone-lanceret i 2011 i New York City og er siden udvidet til Connecticut, Massachusetts, Michigan, New Jersey og Pennsylvania. Mærkets nyeste studie er i Raleigh, North Carolina, og Paulin flyttede fra Chicago til at være instruktør der.

Selvom Syden ikke nøjagtigt har et ry som et wellness-episenter, har Paulin nød sig til at finde sine måder at holde sig til hendes hele fødevarer, plantebaseret diæt. ”Siden jeg flyttede fra Chicago til Raleigh, har jeg bestemt været i stand til at øge mit produkter,” siger hun. "North Carolina har så mange lokale gårde med fantastiske friske produkter. Det har bestemt tilføjet mere smag i køkkenet! For nogen, der elsker at lave mad og bage så meget som jeg gør, har det været en spilskifter."

Her viser Paulin, hvordan en prøvedag ser ud for hende i sin nye by, herunder hvordan hendes hektiske træningsplan er.

Fortsæt med at læse for at se, hvordan en gennemsnitlig dag med at spise og træne ser ud for SLT -instruktøren, Amy Paulin.

Træningsplan: Ikke overraskende er SLT min primære måde at træne på. Jeg får min styrketræning og cardio i denne altomfattende træning. På det seneste har jeg været i studiet meget og tog andre instruktørskurser, så vi er klar til det nye studios storslåede åbning. Derudover går jeg typisk en tur efter middagen med min ni måneder gamle Labradoodle, Harley og min mand, Patrick. Det er dejligt at have den tid sammen som en familie til ikke kun at være aktiv, men chatte om vores dage.

Morgenmad

Jeg starter stort set altid min dag med kaffe med en stænk af mandelmælk. For at spise er min gå-til morgenmad havregryn toppet med chiafrø og valnødder til ekstra fiber og protein-og banan, rosiner og kanel. Toppings trækker det virkelig op, både smagsmæssigt og ernæringsmæssigt.

Frokost

En af mine fave -frokostpakker er en hel hvedeindpakning med refried bønner, sauteret spinat og majs med cashew -queso på toppen.

Mellemmåltid

Der er et sundt grab-and-go-sted i nærheden. De har fantastiske smoothies! Så snart jeg går gennem døren, begynder de.

Aftensmad

På denne dag havde jeg en thailandsk kokosnødskarrosuppe med Bok Choy, Tofu og Rice Noodles til middag. Det var fyldt med grøntsager, fuld af smag og absolut lækker.

Dessert

Jeg elsker at bage, og du kommer aldrig ind i mit hjem uden at se en enorm plade af noget sødt, jeg har pisket op. Veganer 8 er min yndlingsblog til slik. I øjeblikket på mit køkkenbord er en plade med hjemmelavet vegansk kanelruller.

Hvis du elsker.