Organisationshacket (og sunde ingredienser) Din pantry har brug for nu

Vi får det: Du har travlt. Men en opgave, der faktisk kan hjælpe hurtigt med at spore din daglige rutine (ud over farvekodning af din leggings skuffe)? Organisering af dit spisekammer.

Streamlining Your Space gør måltidet let og sundt snacking simpelt-og det behøver ikke at være en skræmmende opgave. Og for Lindsay Freedman, den advokat-vendte-blogger bag den ristede fyrretræ, er skønheden i hendes omhyggeligt organiserede ingrediens HQ bevis.

Hendes hemmelige organiserende hack? Trådkurve og glaskrukker, som er lige så fotogene som de er funktionelle. ”Jeg elsker at du kan se lige igennem til varen i glasskruerne,” siger hun. ”De passer godt sammen i pantry sammen, og du behøver ikke at tetris forskellige kasser oven på hinanden.”Plus, hun tilføjer, at hendes to sønner og mand (” Han er en kendt Pantry Rummager, ”spøger hun) let kan finde snacks uden at ødelægge sin organisation.

Og der er en vare, de altid kommer tilbage til: Justin's® Nøddeskærere, der pakker megasmag takket være ingredienserne af høj kvalitet. ”Uanset om jeg laver en PB&J til mine børn, tilføjer et par spiseskefulde til en smoothie eller scooper den lige til en nattkap, føler jeg, at jeg når til jordnødde eller mandelsmør konstant,” siger Freedman. At holde en stash af Justin's klassiske mandelsmør-klemme pakker front-og-center gør det så meget lettere for snacking på farten.

Fortsæt med at læse for at lære om de andre must-haves Freedman altid lager.

Hvad er din madfilosofi?

Jeg tror, ​​at bare fordi du har diætbegrænsninger, uanset om de er selv pålagt eller på grund af en sygdom, betyder det ikke, at du er nødt til at opgive dine yndlingssmag og overgivelser. Jeg prøver at spise lækkert afrundede, smagfulde måltider. Og jeg sparer altid plads til dessert.

Hvordan påvirker det det, du lægger i dit spisekammer?

Vi prøver at holde uforarbejdede, sunde ingredienser i vores spisekammer i stedet for forarbejdede snackfødevarer.

Lad os tale om de ting, vi ser her. Hvad er der i den lille krukke på øverste hylde?

Ah, det er Maca -pulver! Jeg har hørt, at adaptogener er fantastiske til at afbalancere hormoner og hjælpe din krop med at reagere på daglige stressfaktorer. Så jeg prøver at indarbejde dem i min rutine, hvor jeg kan. Jeg elsker at kaste en teskefuld Maca-pulver ind i min smoothie, eller endda i en ikke-bake bliss ball til en velsmagende eftermiddags pick-up.

Apropos pick-me-ups, disse Justin's jordnøddesmørkopper ser så godt ud.

At have en dejlig stash af Justin's kopper i min pantry gør mig vej For glad. De er fantastiske til en lille behandling af mine yndlings ting at gøre er sub i hakket Justins kopper i stedet for chokoladechips til mine dessertopskrifter. Fordi de er organiske og glutenfrie, løfter de bare opskriften så meget mere. Og så mere mørk chokolade, fordi, ja, chokolade. Det skal bare være derinde.

Hvad er nogle af dine andre pantry essentials?

Mandelmel er et must. Det er sådan en almindelig ingrediens i mine bagværk, at jeg aldrig er uden den. Hænderne ned, min yndlings ting at lave med mandelmel er min sej chokolade chip cookies. Jeg elsker også at lave bananbrød, brownies og ikke-bage jordnøddesmørkager. Listen fortsætter!

Og det ser ud til, at du holder en dejlig række frø til rådighed.

Ja, jeg elsker mig et godt frødrage. Hampfrø, chiafrø og hørfrø er en hæfteklamme i mit spisekammer. Jeg elsker, hvordan de små fyre er sådanne ernæringsmæssige kraftcentre! De sørger for det perfekte drys på en salat, smoothie eller toast.

Er det lyserøde havsalt på den midterste hylde?

Vil ikke lyve, den smukke farve er det, der oprindeligt trak mig til lyserød Himalaya havsalt. Men i forskning efter køb fandt jeg ud af, at fordi bordsalt er så forarbejdet, er det fjernet af dets naturlige mineraler og eventuelle sundhedsmæssige fordele. Som om jeg havde brug for det overbevisende, nu er jeg en lyserød havsalt gal.

Hvorfor holder du frugt i pantry?

Jeg har et citrontræ i min forhaven, så jeg har normalt et overskud af citroner. Jeg har et specielt sted i min pantry til at få fat i en citron for at skære den op til vand, når stemningen rammer. Mine børn har en tendens til at åbne pantry, når de vil have en snack, så jeg prøver at holde et par æbler og bananer i almindeligt syn, så de let kan gribe en.

Hvad er nogle andre vigtige snacking -genstande til dig og din familie?

Rå nødder, helt sikkert. Min mand og jeg holder altid kæmpe krukker af nødder i vores pantry. Uanset om vi griber en hurtig håndfuld til en snack eller tilføjer dem til en af ​​mine opskrifter, er nødder et pantry essentielt. Mine to drenge elsker Tørret frugt, så jeg prøver at holde nogle i min pantry, hvad enten det er rosiner, tørrede tranebær, tørret mango. Jeg elsker at have et fyldt pantry med lette og sunde godbidder, som de kan gribe og snack på.

I partnerskab med Justin's

Fotos: Lindsay Freedman