Den ene ske hack, du har brug for at vide for at skrælle ingefær som en professionel

Fra at sparke de antiinflammatoriske fordele i din omrøring til at omdanne din te til en fordøjelse-beroligende tonic, frisk skrælet ingefær er et superstjerne krydderi. Men at tackle et stykke rå ingefær kan være temmelig skræmmende: hvordan præcist skræller du det og inkorporerer det i dine måltider? Det er faktisk lettere, end det ser ud.

Ovenstående video giver et tæt, trin for trin på, hvordan man skærer ingefær som en pro. Sådan gøres det: Fjern først de små nubs, der skyder fra siderne. (Tip: En kedelig kniv klipper bare ikke den litteralt-så sørg for at du bruger en skarp.) Brug derefter en ske til at skrabe huden ud ved hjælp af tommelfingeren til at tilføje en lille kraft. Dette skaber de ingefærspåner, du bruger til at tilføje din mad for at give den et opvarmende, krydret spark. Brug kniven til at afslutte eventuelle kanter og afskære dit skrælede stykke.

Ingefærspån og små skiver kan kastes lige ind i din blender eller indarbejdes i din hovedret-eller din daglige a.m. Ingefærskud (hvad en måde at vågne op).

Hvis du er på en mission for at fortsætte med at perfektionere dine knivfærdigheder, kan du tjekke denne video om, hvordan du skærer en løg-uden at rive op-og se, hvordan man skærer en avocado perfekt hver gang.