De længst levende mennesker på planeten bruger disse 2 typer madolie hver dag

"Olivenolie er høj i omega-3-fedtsyrer, som er fantastisk til hjertesundhed," fortalte Melissa Rifkin, MS, RD tidligere godt+god. Udover at være fuld af disse gavnlige fedtstoffer, er det også en god kilde til antioxidanter. Begge disse grunde er grunden til, at det er blevet knyttet til utallige videnskabelige undersøgelser for at reducere betændelse.

Når du overvejer dens fordele, er det ikke overraskende, at mange af de blå zone-regioner har en tendens til at bruge olivenolie og ekstra jomfru olivenolie i særligt liberalt. "Evoo er rig på enumættet fedt, som forskning har vist sig at være det gode-for-dig-fedt, der hjælper med at bekæmpe betændelse og beskytter dit hjerte mod hjertesygdomme ved at beskytte dit blodcholesterol mod oxidation," siger ernærings-tvillingerne. ”Det er også lavt i inflammatorisk omega-6-fedt og en stor gennemgangsundersøgelse af mere end 800.000 mennesker fandt, at olivenolie var den eneste fedtskilde, der var forbundet med reduceret risiko for både slagtilfælde og hjerteanfald."

Denne certificerede ikke-GMO-olivenolie er lavet i Californien, hvilket sikrer, at du får den rigtige aftale (og at oliven er af højeste kvalitet). Rig og lidt blomster og frugtagtig, denne daglige ekstra jomfru olivenolie er vores favorit til madlavning.

Når det kommer til madlavning med olivenolie, har der været flere misforståelser på grund af dets lavere røgpunkt. Mens mange mennesker synes, det ikke er sikkert at lave mad med, er det faktisk ikke sandt. ”Forskning har vist, at ekstra jomfru olivenolie af høj kvalitet er sikker at lave mad med og ikke bliver til en pro-oxidant eller nedbrydes, og dets høje niveauer af polyfenoler beskytter olien mod oxidation, når man laver mad ved høje temperaturer,” siger ernæring Tvillinger.

Dette er fordelene ved olivenolie, du skal vide om:

2. Avocadoolie

Olie spiller også en vigtig rolle i Nicoyan -dietten, men der er det højt i avocadoolie. Du ved sandsynligvis allerede, hvor næringsrige avocado er, og Rifkin siger, at meget af frugtens næringsstoffer også findes i avocadoolie. "Ligesom olivenolie er avocadoolie høj i umættede fedtstoffer, der er knyttet til at sænke betændelse," fortalte hun os. ”Avocadoolie har et højt røgpunkt og kan derfor være en god olie til madlavning med høj temperatur,” tilføjer Buettner.

Denne ikke-GMO-certificerede avocadoolie er perfekt til høje temps og smagfuld madlavning. Snag flasken eller sprayen kan for nemheds skyld.

Ernæring -tvillingerne er enige. ”Avocado olie er en stor alsidig olie og kan bruges til næsten alt,” siger de. ”Avocadoolie er fyldt med antioxidanter, så du har også mindre bekymringer om nedbrydning af den grund. Avocadoolie er god til hjertesundhed og har vist sig at reducere triglycerider og dårligt, LDL -kolesterol uden at påvirke godt, HDL -kolesterol. Avocado-olie er rig på carotenoid lutein, hvilket forbedrer øjens sundhed og kan reducere risikoen for aldersrelaterede øjensygdomme."

Dette er den diætist-støttede avocado-fordel, du skal vide om:

Så som er den bedste madolie til lang levetid?

Nederste linje: Både olivenolie og avocadoolie er fantastisk til dit helbred og lang levetid. Plus, de passer begge ind i American Heart Association's (AHA) nylige formelle erklæringer, der skitserer for top ti nøglefunktioner i en hjertesunde tilgang til at spise. Specifikt anbefalede AHA at indtage "flydende ikke-tropiske planteolier såsom oliven- eller solsikkeolier", når det er tid til at piske et hjertesundt måltid op.

"Når det kommer til at inkorporere olier, er variation bedst, så bland det op mellem olivenolie, solsikkeolie, avocadoolie osv." Kernen 3 Sundt spiseplan tidligere fortalt godt+god. "Jo mere mangfoldighed af fødevaregrupper du spiser, jo flere næringsstoffer absorberer din krop fordelagtigt."Husk den kicker i tankerne, mens du stirrer ned i kogolieafsnittet i købmanden.

Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter til banebrydende wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.