De 8 sundeste bagerier i New York City

Nej, du kan ikke handle din daglige grønkålssalat til en croissant, uanset hvor du køber den. Men der er masser af New York-bagerier, der prøver at gøre ovn-varm velsmagende godbidder mindre forfærdelige for dit langsigtede helbred. Og vi prøvede dem alle. (Husk ikke krummerne.)

Nogle bagerier erstatter bad-for-you ingredienser-lignende honning i stedet for raffineret sukker eller kokosnød i stedet for rapsolie. Mange imødekommer diætbehov og begrænsninger-tænk "ostekage" til veganere og masser af cupcakes til cøliaki eller dem, der lever i frygt for frankenwheat.

Det bedste er, at nogle (nogle!) af disse brownies og sort-hvide mødes eller slå deres konventionelle kolleger på lækkerhedsskalaen.

Hvad gjorde vores liste? Vi inkluderede kun fuld-på bagerier, selvom du også kan få store søde bagt godbidder på restauranter som Candle Cafe og Hu Kitchen, og juice barer som juice generation.

Uden videre, her er hvor man skal hen, når din søde tand prikken. Fortsæt med at læse for at se de sundeste bagerier i New York City.

Slik af Chloe

Nu, hvor Chloe med succes har overtaget, er Chloe Coscarelli på vej til at erobre verden af ​​veganske bagt varer. De retfærdige desserter, der blev åbnet i efteråret, og ikke overraskende-selv ikke veganere gobler op hendes chokolade matcha babka, sorte og hvide cookies og mejerifri blød servering.

Slik af Chloe, 185 Bleecker St., New York, NY 10012, Eatbychloe.com/slik

Blossom Bageri

Blossom driver et vegansk madrestaurantimperium i New York, så plante-spisere glædede sig, da det åbnede dette søde lille bageri på Ninth Avenue, lige over gaden fra sit flagskib og ved siden af ​​et af dens du jour take-out led (som også sælger nogle af de bagte varer).

Blossom Bageri's gulerodskage cupcakes smager lige så godt som den rigtige ting, og dets cookies, som jordnøddesmør chokoladechip, er lækre, selvom de er lidt på den grusomme side (som nogle mennesker sandsynligvis tæller som en positiv).

Alt er også organisk, og de har også et anstændigt udvalg af glutenfri genstande.

Blossom Bakery, 174 9th Ave., New York, NY 10011, Blossombakynyc.com

Erin McKenna's Bakery NYC (tidligere Babycakes NYC)

Dette er MS. Univers af sundere bagerier. Grundlægger Erin McKenna er en pioner inden for alt-bakningsscenen, og på hendes hyggelige Lower East Side Shop har hun perfektioneret kunsten at gøre lækker lidt mindre dekadent. (Hun har skøre populære kogebøger og en placering i centrum af Disney i Orlando for at bevise det.)

Alt er vegansk, og de fleste godbidder er glutenfri. McKenna bruger agave i stedet for hvidt sukker, ris og kokosnødmælk i stedet for mejeri og kokosnøddeolie i stedet for canola. Hun bruger endda naturlige fødevarefarvestoffer, der kan give dig et sundhedsforøgelse, jeg.e., Gurkemeje til orange farvelægning og chlorophyll for grøn.

Og alt smager kompromisløst utroligt-fra krummekage til cookie-sandwich. Jeg ville vælge hendes berømte donuts over en Krispy Kreme hver dag.

Erin McKenna Bageri, 248 Broome St., New York, NY 10002, 855-462-2292, Erinmckennasbakery.com

Jennifer's måde

Skuespillerinde Jennifer Esposito har gjort glutenintolerance til hendes celeb forårsager celebre, der strømmer hendes hjemmeside fuld af opskrifter og oplysninger og endda beskylder en nærliggende butik for at lyve om dens glutenfri bagels.

Hendes bageri, der åbnede i marts 2013, giver hende mulighed for at gå i gang med sine egne hvedefrie godbidder, som også er fri for mejeri, soja, raffineret sukker og jordnødder. Allergidyge forenes!

Og ikke-GMO-menuen indeholder unikke genstande som gammeldags pop-tærter (som også er veganske), en lang række brød-fra bagels til bløde kringler-plus-cookies, cupcakes og mere. Hendes stjernekraft hjælper: På åbningsdagen udsolgt bageriet.

Jennifer's Way, 263 E. 10. st., New York, NY 10009, 646-682-9501, LivingFreelennifer.com/Jennifers-Way-Bakery

Proteinbageriet

Dette er go-to sweet-tandkilden for undervisere og fitnessfanatikere. Deres varer er glutenfri (lavet med hovedsageligt havre mel) og pigget med valleprotein. (F.eks. Peanut Butter Blondie leveres med 14 gram protein i 200 kalorier.)

Og ud over sit "Boutique Bakery Showroom" på West 20th Street, bekvemt placeret i hjertet af Fitness District, sælges dets brownies, cookies og blondiner på pletter som Equinox, Retro Fitness og bare salat.

For at være klar: Hvis du leder efter smøragtig, overbærende bagværk, er disse ikke noget for dig. De smager mere som et lidt sødere, lækker alternativ til en proteinbjælke eller som en renere, sundere version af en pakket Brownie (alias A Leaner Little Debbie).

Proteinbageriet, 144 W. 19. st. NY NY 10011, 212-206-7796, Proteinbakery.com

Sans Bageri

Her er sandheden: Sans 'zucchini og bananbrød er det, veganske, glutenfrie drømme er lavet af. På trods af sin mangel på en mursten og mørtel placering er alt dette glutenfrit bageri et kraftcenter. Brød og muffins er fugtige og smagfulde, og cookies er søde og sej.

De laver også biscotti, bagels, brownies og donuts, og alt kan bestilles online og sendes til dig. Eller du kan få fat i varerne på sunde restauranter og caféer over hele byen, som Kaffe 1668, den lille roer, og tænk kaffe.

Sans Bakery, 327-326-1368, se Sansbakery-Nyc.com for detailhandlere.

TU-LU'er

Tu-Lu's er en glutenfri butik bedst kendt for cupcakes (almindelig og mini), som er toppet med smukke, generøse hvirvler af frosting-og lejlighedsvis slik drys. Bageriet producerer også rigelige dåser af muffins, som en lækker mejeri-fri græskarbrød, plus veganske brownies lavet med agave og paninis, hvis du i stedet han hanker efter noget velsmagende.

En anden sød kendsgerning: De laver specialbestillingskager som chokolade med kokosnødsmørcreme eller rød fløjl, til glutenfri specielle lejligheder.

Tu lu's, 338 e. 11. st., New York, NY 10003, 212-777-2227, Tu-Lusbakery.com

Veganske divaer

Denne uptown -plet undgår animalske produkter og bager med organisk stavet mel og ahornsirup. Nogle opskrifter er glutenfrie, og mange er fiber og proteinrige. (Du kan få fem gram protein fra en brownie, der kun er 246 kalorier.) De viser også beundringsværdigt alle ingredienser på deres hjemmeside.

Vegan Divas 'signatur Vanilla Bean Cheesecake med Raspberry Jam er virkelig populær blandt ikke-mejeriprodukter, og chokoladebrownies er rige og overgivende (måske takket være det faktum, at grundlæggeren er gift med Francois Payard?).

Bonus: Behandlerne sælges på mange steder i Manhattan ud over Uptown Bakery, som på bare salat, fairway og Whole Foods.

Veganske divas, 1437 1. Ave., New York, NY 10021, 212-734-0845, Vegandivasnyc.com

Spekulerer på, hvor man skal hen før dessert? Dette er de mest sunde sunde restauranter i New York City lige nu. Eller lav din egen imponerende dessert med denne paleo græskarbrødopskrift, fra Lauren Conrads yndlings ernæringsfysiolog.