De 21 bedste og buzziest sunde restauranter i NYC

Brodo

Få din knoglebuljong til at gå på dette take-out kun sted, der er forbundet til den mere rummelige restaurant, ildsted. Vælg mellem græsfodret oksekød med ingefær, organisk kylling eller husspecial, ildsted (lavet af kogende to hele kalkuner, 40 pund oksekød og 15 stewing hens).

Brodo, 200 1. Ave., New York, NY 10009, 646-602-1300, Brodo.com

Af Chloe

Chloe Coscarellis berømte veganske restaurant er hypen værd. Du bliver muligvis nødt til at vente i kø (okay, du bliver næsten bestemt nødt til at vente i kø), men quinoa tacos og guac burger er helt værd.

Af Chloe, 185 Bleeker St., New York, NY 10012, 212-290-8000, Bychefchloe.com

Cafe Clover

Alt på menuen på Cafe Clover er ernæringsfysiolog godkendt, så du ved, at du gør din krop godt, uanset hvad du bestiller. Menuen ændres sæsonmæssigt, men du kan altid forvente superfoods som blomkål, rødbeder og greener sammen med spirede korn for at få et udseende.

Cafe Clover, 10 Downing St., New York, NY 10014, 212-675-4350, Cafeclovernyc.com

Cafe Henrie

De makrobiotiske drageskåle på Cafe Henrie er fyldt med korn, grøntsager og pickles-din tarm vil helt sikkert være glad. Også på menuen: Onigiri (riskugler) med genrebøjende fikseringer såsom Caper Mayo, gurkemeje laks, rød pesto blomme og matcha wasabi.

Cafe Henrie, 110 Forsyth Street, New York, NY 10002, Cafehenrie.com

Cafe Madeline

Hemmeligheden er officielt ude om dette lille spisested i Ditmas Park, som har en omfattende smoothie -menu og opfindelige sammenkogninger som kardemomme havregryn og gurkemeje lattes. Kun gårdæg og græsfodret kød bruges-og alt er organisk. Mad serveres hele dagen, men morgenmaden er bestemt den fremtrædende.

Cafe Madeline, 1603 Cortelyou Rd., New York, NY 11226, 718-941-4020, Squareup.com/butik/cafemadeline

Dimes

Wheatgrass margaritas er kun en innovativ sammenvoksning, du finder på minimalistiske restaurantdimes dimes. Maden lader dig ikke ned på et tidspunkt på dagen, men det er brunch-tilbudet-lignende Pitaya Bowl og avocado-pakket morgenmad tacos-det er især værd at vente.

Dimes, 49 Canal St., New York, NY 10002, 212-925-1300, Dimnyc.com

Dirt Candy

Selv kødspisere strømmer til dette vegetariske spisested (placeret, fra sidste år, i meget større grave på Lower East Side), der fylder sin menu med ting som Shanghai -rødder med gærede sorte bønner og creme fraiche og sort radisk spaghetti. Pro tip: Gå med en gruppe og del Bruxelles spirer tacos. (Stol på os på denne.)

Dirt Candy, 86 Allen St. New York, NY 10002, 212-228-7732, Dirtcandynyc.com

Ildsted

Løs over et måltid med næringstæt mad på denne rene, bæredygtighedssindede restaurant (det er også hovedknudepunktet for knoglemuljonbroth til-spot brodo). Tilføjet bonus? Korn formales internt, og der bruges kun naturlige sødestoffer.

Ildsted, 403 E. 12. st., New York, NY 10009, 646-602-1300, Restauranthearth.com

Hu køkken

Med tagline "Mad til mennesker" ("Hu" er en forkortelse for "Human"), kan du stole på Hu Kitchen til at servere ren mad, der kun er forarbejdet -order morgenmad, frokost og middagsretter til friskpressede juice). Og nu behøver du ikke længere at tage til Union Square for at slå Mash Bar eller hente lidt rå chokolade: en anden placering, på Upper East Side, åbnede tidligere i år.

Hu Kitchen, 78 Fifth Avenue, BTWN 13. og 14th Streets; 1536 Third Avenue, Btwn 86th and 87th Streets, Hukitchen.com

Inday

Indays tagline er "god karma serveret dagligt", og som ikke har brug for lidt mere god karma, der kommer deres vej? Kunder bygger deres egne indiske fusionsskåle med ingredienser som blomkålris, spirede linser og kokosnød chutney-alle preppet hurtigt og pakket til at gå. Efterlad plads til dessert: Avo kakao budding er himmelsk.

Inday, 1133 Broadway, New York, NY 10010, 917-521-5012, Indaynyc.com

Juice Generation

Fra juice med aktivt kul og probiotika er tilbudene hos Juice Generation supercharged. Den seneste vare på menuen er imidlertid det, der gør denne oldie-men-goodie buzzy igen: en jackfruit-smoothie, som vil være tilgængelig, der starter senere i denne måned.

Juice generation, flere placeringer, se saftgeneration.com

Pazzi -pasta

Sund italiensk? Ja. Denne familieejede Cobble Hill Restaurant har mestret den ved at nulstille på akient korn som Farro og Kamut for at forankre deres hjertelige retter.

Pazzi Pasta, 222 Smith St., Brooklyn, NY 11231, 347-916-1076, https: // www.Pazzipasta.com/

Mulberry & Vine

Rene ingredienser er en forudsætning i denne tilberedte madbutik og spisested. Udfyld ved buffetstangen-den grillede avocado er de ting, som drømme er lavet af-eller gå efter noget varmt, som de græsfodrede økologiske kødboller. Flatiron-placeringen åbnede tidligere i år og er et godt sted at tanke efter studie B-træning.

Mulberry & Vine, 55 W. 27. st., New York, NY 10001, 212-252-8468; 73 Warren st. New York, NY 10007, 212-791-6300, Mulberryandvine.com

Nix

Det er ikke tilfældigt, at vegetarisk restaurant Nix er skridt væk fra Union Square Market-det er hvor meget af produkterne kommer fra. Menuen skifter sæsonbestemt, da kokke helt klart har masser af sjov genskabende elskede kødretter ved kun at bruge grøntsager, som shiitake “cacio e pepe” med salsify og arvestykke polenta. Åh, og tag din kamera-mad kommer ud Instagram-klar.

Nix, 72 University Place, New York, NY, 10003, 212-498-9393, Nixny.com

Screamers Pizzeria

Brooklyns første veganske pizza -samling lige åbnede i Greenpoint. Det er lille, men vigtigt, med en række tærter klar til bestilling af skiven i den tidligere Champs juniorrum. (Det er et joint venture mellem Champs og Philadelphia's Blackbird Pizza.)

Screamers Pizzeria, 620 Manhattan Ave., Brooklyn, NY 11222, Screamerspizzeria.com

Springbone køkken

Denne nyligt åbne knoglebuljebaserede restaurant er et Paleo Dream-sted. Tænk røget svinekød bouillon hældte over et fritgående æg, eller zoodles og kødboller parret med en tomatbuljebuljus sauce.

Springbone Kitchen, 90 W. 3. st., New York, NY 10012, 917-301-8263, Springbone.com

Overlegenhed burger

Hvad der startede som en vildt succesrig veggie-burger-pop-up har et permanent stop-in-spot i East Village, der tilfredsstiller selv den piskeste veggie burger kendere-ikke at nævne kødspisere også. (Udstilling A: Linjen, der vikler ud af døren.) Det er lille, så at gribe til at gå er den bedste mulighed.

Overlegenhed burger, 430 e. 9. st., New York, NY, 10009, overlegenhedsburger.com

Sweetgreen

Det fornemme salatforbindelse gør nogle seriøse ekspanderende-og det er en god ting i betragtning af deres udvalg af lokalt fremskaffede, organiske muligheder. Hvis der allerede ikke er en i nærheden af ​​dig, er chancerne for, at der snart vil være. I tvivl om, bestil den krydret sabzi.

Sweetgreen, flere placeringer, se Sweetgreen.com

Slagterens datter

Uanset om du leder efter et hurtigt elixir -skud eller vil brunch med venner over en stak quinoa -pandekager, har denne vegetariske juice bar og cafe dig dækket. Tjek stenovn pizza-menu på den nye West Village placering, hvis du vil have noget velsmagende.

Slagterens datter, 19 Kenmare St., New York, NY 10012, 212-219-3434; 581 Hudson st., New York, NY 10012, 212-219-3434, TheButchersDaughter.com

To hænder

Aussie-kokke og ejere bag denne meget instagrammable café har uden tvivl en af ​​de sundeste menuer i byen: glutenfri, mejerifri, soja-fri og ingen tilsat sukker-og alt er stadig lækkert. Det beviser, at du kan være enkel og innovativ på samme tid. Bedst af alt? Den nye Tribeca -placering serverer også middag.

To Hands Tribeca, 251 Church St., New York, NY, 10013, TwoHandsnyc.com

Alle restauranter på denne liste serverer sunde, lækre måltider, men hvad med hvilke pletter tilbyder de mest instagrammable retter? Her skal man hen for at give dine tilhængere mad-envy. Eller lav dit eget fantastiske måltid på cirka 10 minutter med denne strålende søde kartoffelkogningshack.