Start din fridag lige med disse sunde, glutenfrie scones
Opskriften kræver også kokosnøddesukker, der ligger scones med en melasse-lignende smag, og har den ekstra bonus at være lavere på det glykæmiske indeks end almindeligt sukker. Dette betyder, at det ikke drastisk hæver dit blodsukker så meget som rørsukker, typisk gør.
"En scone kan bare være et køretøj til alle disse andre ingredienser, og hvad du tilføjer derinde tilføjer ikke kun smag og tekstur, men kan også tilføje en masse ernæring," siger Rigden. For disse velsmagende glutenfrie scones tilføjer de ristede sesamfrø, purløg og prosciutto, men du kan gå med enhver kombination af urter og krydderier, du vil have. Og i stedet for smør bruger de kold kokosnøddeolie til at gøre denne opskrift fuldt mejerifri.
Jeg kan ikke være den eneste, hvis mund er fuldt ud vanding. Sørg for at se videoen ovenfor for at få den fulde opskrift.
