Regelmæssige gamle svampe er gode til din hukommelse-her er 5 måder at spise dem på

5 svampeopskrifter, der hjælper dig med at tilføje mere svamp i din diæt

1. Svampende tunger i en varm pesto -pool

Alt om det opskriftsnavn fik min mund til at vand. King Oyster -svampe bruges i stedet for tunger i denne velsmagende vegetariske opskrift.

2. Yam-nudler med miso-vasket-kalk dressing

Det bedste ved denne opskrift (udover de shiitake -svampe, åbenbart) er, at den smager lige så god kold, som den gør varm. At være en meget travl person, jeg har brug for denne slags alsidighed i mit liv. (Også dovenskab.)

3. Ren grønnkål svampe lasagne

Candice Kumais sunde lasagne er fyldt med både svampe og grønnkål-en kraftcenterduo, hvis jeg nogensinde har set en. Nu for at finde en måde at ikke spise hele gryden.

4. Poblano og Portobello Fajitas

Der er aldrig et godt tidspunkt at spise fajitas-især når de er lavet med hjerne-boostende svampe. Plus, guacamole. Nok sagt.

5. Mushroom asparges crustless quiche

Denne Paleo Quiche er den perfekte måltider-prep-morgenmad (og også bevis på, at du kan spise svampe ved hvert måltid).

Du ved hvad der ellers er godt for din hukommelse? At have sex. Gør med det, hvad du vil.