En skive af denne varme græskar pecanbrød pakker mere protein end to æg

Dernæst tilføjer Handal banan og græskar ind i mixeren og blandes det med æg og kokosnøddesukker. Derefter tilsættes hun smeltet kokosnøddeolie, alt-flours og krydderier. Pro tip: Sørg for, at olien ikke er varm, når du tilføjer den. Ellers smelter det æggene i stedet for at gøre sit job med at binde ingredienserne sammen. "Den sidste ingrediens, du vil tilføje, er pekannødder. Jeg kan godt lide at tilføje hele pekannødder, fordi jeg kan lide det, når jeg bider i et stykke af brødet og har den dejlige knas, ”siger Handal.

Når alt er blandet sammen, hældes dejen i en brødpande og sprang ind i ovnen. En time senere er din græskar-pecan-brød klar til at spise. "De mel, som vi brugte, er så høje i protein, så de har en tendens til at være lidt tættere, men parring af dem med fugtigheden af ​​bananen og græskar Efter at have taget en stor bid.

Slyngende endnu? Få Pumpkin Loaf-opskriften nedenfor, og se episoden for at se trin for trin for at se nøjagtigt, hvordan man gør det.

Højprotein-græskar-pecan-loaf-opskrift

ingredienser
4 æg
3/4 kop kokosnødsukker
3/4 kop græskarpuré
1 Overruit Banana
1/4 tsk jord ingefær
1/8 TSP Nutmeg
1/2 tsk kanel
1 spsk vaniljeekstrakt
1 kop hirse mel
1 kop mandelmel
1/4 kop kokosnødmel
1 spsk bagepulver
1/2 kop smeltet kokosnøddeolie
1 kop pekannødder

1. Forvarm ovnen til 350 ° F. I en stor skål skal du kombinere fire rumtemperaturæg og dit kokosnøddesukker. Slå først sammen, indtil lys og fluffy. Derefter skal du kombinere din græskarpuré og banan, tilsæt derefter til sukker- og ægblandingen, slå godt. Tilføj derefter dine krydderier, slå, indtil de er inkorporeret.

2. I en separat medium skål skal du kombinere dine mel og bagepulver, kombinere og sile, indtil der ikke er nogen klumper tilbage. Derefter skal du kombinere din melblanding i din græskarblanding og slå godt, indtil alle tørre ingredienser er absorberet, og der forbliver en tyk dej. Hæld derefter din kokosnøddeolie i din dej, når du fortsætter med at slå på medium. Endelig skal du fold din møtrik efter din dej.

3. Hæld din dej i en forudfastet, pergamentforet loaf pan. Bages i en time, drejer panden 180 grader halvvejs igennem. Lad afkøle i gryden i 20 minutter. Fjern det fra gryden og lad det afkøle i en time før servering.

Deltag godt+Good's Cook med US Facebook Group for mere sunde opskriftsideer.