Nej, en vegansk diæt er ikke * altid * sund-men disse 7 diætistiske godkendte tip vil sørge for, at din er

"Veganske alternativer kan være en del af en samlet afbalanceret diæt, men de er ikke magisk sundere end ikke-vegan-indstillingen," siger Stevens. "Afhængig af mærket kan disse veganske alternativer indeholde høje mængder mættet fedt, natrium, sukker og samlede kalorier. Andre mærker kan være bedre bedre med hensyn til ernæring."

For at sikre dig, at du lærer at være en sund veganer, skal du huske disse enkle ekspertstøttede tip. På den måde kan du få dine grøntsager ind og Nyd den cheezy mac og ost, der kalder dit navn.

1. Fokus på hele, plantebaserede fødevarer, hvor det er muligt

En af de nemmeste måder at sikre, at din veganske diæt er sund på er at basere størstedelen af ​​dine måltider omkring hele, plantebaserede fødevarer. "Valg af fødevarer som bælgfrugter, fuldkorn, grøntsager, frugt, nødder, frø og befæstede plantebaserede mælker oftest vil hjælpe med at sikre, at du får en overflod af næringsstoffer på en plantebaseret diæt," siger McNeill. Grundlæggende skal du sigte mod at være mere som dine plantebaserede venner-bare med en vegansk titel.

2. Lær hvordan du bygger en sund plade

Når kød ikke er på din tallerken, kan det være svært at finde ud af, hvad man skal lægge der i stedet. At lære at ordentligt opbygge dine måltider vil efterlade dig næret, glad og sund.

"De fleste mennesker er optaget af mængden af ​​protein, de får på en plantebaseret diæt, men i virkeligheden vil det at have en balance mellem protein, fuldkorn og sunde fedt ved hvert måltid hjælpe os med at forblive fyldigere i længere tid og energisk hele dagen, ”siger McNeill. "Jeg anbefaler typisk klienter, der prøver at få 1/2 plade grøntsager eller frugt, 1/4 plade plantebaserede proteiner, 1/4 plade af fuldkorn og en servering af sunde fedtstoffer ved hvert måltid."

3. Lager dit pantry og køleskab

Hvis alt hvad du har brug for for at bygge et sundt måltid allerede er i dit køkken, vil det være meget lettere for dig at komme med næringsrige muligheder for at spise. Derfor siger Sharon Palmer, RDN, fra den plante-drevne diætist, at holde et fyldt pantry og køleskab som veganer er et must.

"Lager dit spisekammer med sunde, hele plantemad, som fuldkorn, bønner, linser, nødder, olivenolie og krydderier," siger hun. "Lag derefter dit køleskab ugentligt med sæsonbestemte, lokale plantemad (som grøntsager og frugter), proteiner (som tofu, tempeh og seitan) og plantebaseret mælk og yoghurt. Når du har det rundt, skaber du sunde måltider."

4. Lav plads til de sjove ting

Mens du spiser hele fødevarer er vigtigt for at få alle de næringsstoffer, du har brug for, giver også plads til de sjove ting (desserter, snacks, "komfort" fødevarer, alt-kød burgere osv.) Når du har lyst til det, siger McNeill. Hvis du ikke finder balance og nyder din mad-betyder noget den spiseplan, du laver, vegansk eller ej!-Du vil aldrig føle dig fuldstændig opfyldt.

"Find et spisemønster, der imødekommer næringsstofbehov, men et du virkelig kan nyde og forestille dig selv at være tilfreds med på lang sigt," siger Stevens. "Dette er en rejse. Der er ingen rigtige eller forkerte svar, og balance ser helt anderledes ud for alle."

5. Prøv nye opskrifter hver uge

Det er let at komme ind i en rutine, hvor du spiser den samme ting uge efter uge. Derfor skal du gøre det til din mission at prøve nye muligheder så ofte som muligt, som ikke kun holder tingene interessante, men også introducerer dine smagsløg til sunde nye fødevarer. "En vegansk diæt burde ikke være kedelig eller intetsigende-især at overveje alle urter og krydderier er veganske, for ikke at nævne de tusinder af andre spiselige plantemad ved hånden," siger Stevens.

Der er masser af forskellige opskrifter tilgængelige på madblogger og YouTube gratis (såvel som her på Well+Good!). Og glem ikke den uendelige mængde kogebøger, du kan tjekke på dit lokale bibliotek, såvel som andre samfundsressourcer. "Der er restauranter, butikker med masser af ingredienser, landmændsmarkeder og møder," siger Palmer. "Alle disse muligheder kan gøre det at spise vegansk sjovere og engagerende."

6. Overvej supplementering

Hvis din diæt består af en overflod af frugt, grøntsager, fuldkorn og plantebaseret protein, rammer du sandsynligvis mange af dine ernæringsbaser. Når det er sagt, er der stadig behov for noget supplement til de fleste veganere. "At imødekomme næringsstofbehov er nøglen, og for veganere inkluderer dette ernæringstilskud-i det mindste for vitamin B12," siger Stevens, som det kun findes i overflod i dyrebaserede fødevarer.

Bortset fra det anbefaler McNeill at være opmærksom på, hvad du spiser for at sikre, at du får resten af, hvad din krop også har brug for. "Vær opmærksom på mængden af ​​calciumrige fødevarer som befæstet plantebaseret mælk, calciumsættet tofu, mandler, mandelsmør og tahini, samt jernrige fødevarer som mørke bladgrøntsager, linser og bønner er vigtig, vigtigt, " hun siger. Sørg for at tale med din læge eller en RD, hvis du har brug for hjælp til at få det, du har brug for, og de kan hjælpe dig med at komme med den rigtige plan for at supplere.

7. Sørg for, at du spiser nok

Når du spiser en diæt, der for det meste består af planter. "Plantebaserede fødevarer er naturligt lavere i kalorier end dyrebaserede fødevarer, hvilket betyder, at vi er nødt til at spise mere for at føle os fuld, tilfreds og energisk," siger McNeill. "Når du følger en plantebaseret diæt, skal du sandsynligvis øge portionsstørrelser eller tilføje en ekstra snack eller to hele dagen."Mere frugt, grøntsager og hummus? jeg er nede.

Hvis du har brug for noget sundt måltidsinspo, kan du prøve denne veganske italienske kødboldsuppe:

Er det sundt at holde sig til en vegansk diæt, når du er gravid? Her er hvad du skal vide. Find derefter ud af, hvordan man brændstof til intens træning, mens du holder sig til en vegansk diæt.