New York Citys bedste superfood cocktails
Borte er dagene med granatæble Martinis på menuer ved hver cocktail lounge. Nu dominerer whisky, bourbon og gin kun på hot spots som PDT og medarbejdere.
Men for de antioxidant-minded sippers, der savner dem, har vi gode nyheder: Vi har spioneret en ny generation af cocktails, der nu er omrørt og rystet på byens trendy vandhuller, der er lavet med (Drumroll Please) lækker superfoods.
Vi anbefaler ikke at udskifte din daglige grønne juice med en grønkål margarita, men alle fortjener en bar-stol break en gang imellem. Her er byens syv bedste superfood cocktails. -Lisa Elaine holdt
På billedet: Greys lidenskab på Candle Cafe West
Havesort margarita
Wayland, East Village
Wayland er en gård-til-bar-etablering, og for haven sort margarita er Blue Agave Blanco Tequila rystet af frisk grønnkål, ingefær og limesaft. Det er Right-A Kale Cocktail. Vores bartender fortalte os, at mængden af grønkålsaft er minimal, og med hensyn til smag dominerer ingefæren. Agave nektar tilføjer et strejf af sødme, og den røget havsaltfang er lækker. $ 11, www.Thewaylandnyc.com
Candle Sangria
Candle Cafe West, Upper West Side
Candle Cafe West er episenteret for City's Superfood-Cocktail Innovation. Super-Fresh Candle Sangria er lavet med Fair's Quinoa Vodka (det er bogstaveligt talt gæret fra Quinoa), som de tilfører blåbær, tranebær og jordbær. Det er toppet med frisk limesaft, en smule agave og en stænk af rose cava-og smager som sommer i din mund.
Vi prøvede også Grey's Passion, lavet med frisk passionfrugtjuice, Earl Grey-Tea Infunder Vodka og Veevs Acai Spirit (Fantastisk!), og baren lagrer flere superfood spiritus, som Fair's Goji Berry Liquer. $ 14, www.Candlecafe.com/vest
Genplantning
Lys 79, Upper East Side
Candle's High-Brow hovedkvarter har også en bar-menu med "Eco-Cocktails."
Forplantningen er fuld af superfood spiritus-veev acai ånd og hvedegræs vodka, som er blandet med forvirret mynte, ingefær-agave og lime. Deres rene alkalinitet kommer igennem selv med alkoholen.
Og for hver solgte, plantes et træ. Har du nogensinde hørt om en bedre grund til at bestille en drink?
$ 14, www.Candle79.com
Himalayan Paradise
Ren mad og vin, Union Square
Sake er en mild ånd, der tager smagen på, hvad du blander den med, så ren mad og vinens skyld-baserede cocktails har en tendens til næppe noget tilsat sukker-de behøver ikke at kompensere for bid af hårdt spiritus.
For Himalaya-paradiset tilfører mixolog Joey Repice skyld med antioxidantpakket goji-bær, ingefær og citron. En stænk af limonade senere, nipper du glad.
Og det skader ikke, at han laver (og serverer) drikkevarer med kærlighed. ”De er som mine børn,” hørte vi ham fortælle en kunde. $ 14, www.PureFoodandwine.com
Green Zinger
Essex, Lower East Side
Denne cocktail leveres med antiinflammatorisk quercetin-og det er base er en grøn te vodka. Det er blandet med en lille dosis Pimm's plus frisk kalk og mynte, hvilket giver den en mojito-esque smag.
Bonus: Essex har også den førnævnte granatæble Martini på menuen, og du kan nippe til begge til halvpris i løbet af happy hour-søndag til fredag fra 5:00 til 8:00 s.m. $ 12, www.Essexnyc.com
Superfruit Acai Margarita
Signatur Theatre Cafe and Bar, Hell's Kitchen
Denne lille plet, der drives af gode forestillinger (den berømte 100-mils menuskabere), indeholder flere cocktails, der kilder de mest trendy superfoods. Superfruit Margarita tilføjer Veevs Acai Spirit og Acai-sirup til den traditionelle Margarita-opskrift, og Goji Berry-terapien er lavet af internt skabt goji-bær-infunderet vodka og Goji Berry-Liqueur. $ 13, www.Signaturetheatre.org
Shinn Martini
Rouge Tomate, Midtown East/Upper East Side
Vitamin-pakket rabarber spiller en hovedrolle i denne Martini med en twist. I Rouge Tomates Signature sæsonbestemte stil er Shinn Estate's Eau-de-vie rystet med rabarbervand og toppet med en syltede version af anlægget. Deres cocktail-menu inkluderer også drikkevarer lavet med lavendel-infunderet rom og fennikel. $ 14, www.Rougetomatenyc.com
Mere læsning
New York Citys 10 sundeste kokke
New York Citys bedste veggie -burgere
Din guide til New Yorks op-og-kommende indie juice-mærker
