Mynte er den fordøjelsesbedste urt, der er i sæsonen lige nu-her, hvordan man bruger den

Mint er blevet undersøgt bredt af forskere, og masser af videnskabspunkter til de mange måder, det kan bruges til at gavne kroppen. (Peppermint er specifikt blevet undersøgt bredt og er mynte -sorten, der er fokuseret på her, medmindre andet er angivet.) Her, Ginger Hultin, Rd, forfatter af Antiinflammatorisk diætmåltid forberedelse ($ 12) og Hvordan man spiser for at slå sygdom kogebog ($ 18), forklarer fem myntefordele. Efterfølger finder du opskriftsinspo på kreative og lækre måder at bruge den på.

5 myntefordele, ifølge en registreret diætist

1. Det hjælper med fordøjelsen.

Ritualet med at poppe en mynte i munden efter et måltid er ikke kun til frisk åndedrag. Videnskabelige undersøgelser viser, at mynte hjælper med fordøjelsesprocessen. "Forskning viser, at mynte let absorberes af både mave- og tarmvæv, hvor det har en beroligende virkning," siger Hultin. "Det har vist sig at udvise spasme-calming-effekter og langsom peristaltis-aka den naturlige bevægelse af tarmen, der hjælper med fordøjelsen. Så det er meget beroligende på fordøjelseskanalen."

Det er klart, at madlavning med mynte kan hjælpe med fordøjelsen såvel som at nyde det efter et måltid. Men denne forskning betyder også, at mynte kan hjælpe med at berolige maven, selv når den ikke er måltider. Tænk på det som det helt naturlige alternativ til tums.

2. Det kan være fordelagtigt for mennesker med IBS.

Da mynte kan hjælpe med at berolige maven ved at berolige spasmer i tarmen, kan det være en særlig nyttig urt for mennesker med irritabelt tarmsyndrom. Undersøgelser har vist, at pebermyntepecifikt i olieform-kan være en sikker og effektiv måde for mennesker med IBS at behandle deres mavesmerter og reducere symptomer.

3. Mint kunne øge dit humør.

Udover at hjælpe med at berolige maven, kan konsumering af mynte også resultere i et humørforøgelse. Faktisk har det, selv bare lugten af ​​det har vist sig at hjælpe folk med at føle sig mindre ængstelige eller deprimerede. "Undersøgelsen citerer specifikt GABA -receptorbindingsegenskaber, og det er noget, der sker i hjernen, der giver en beroligende virkning og endda kan reducere følelser af stress og angst," forklarer Hultin. GABA -receptorer spiller en vigtig rolle i kroppens respons på stress, hjælper med at kontrollere frygt og angst. Så det faktum, at mynte understøtter disse afgørende stemningsreceptorer, er kraftig.

4. Det kan hjælpe med hjernefunktion.

Mint (specifikt spearmint) har også vist sig at hjælpe med at forbedre kognitiv funktion og hukommelse. Forskere krediterer dette til urtens høje polyphenolindhold. Polyfenoler er aktive forbindelser, der er til gavn for kroppen ved at kæmpe mod skadelige midler som ultraviolette stråler, stråling og nogle patogener. Ud over at støtte kognitiv funktion spiller polyfenoler også en rolle i at beskytte mod visse sygdomme og kræftformer. Så det faktum, at mynte er en sådan god kilde til dem, er en stor positiv.

5. Mint kunne hjælpe med atletisk præstation.

En undersøgelse viste, at forbrug af pebermynte før udøvelse af betydeligt forbedret atletisk præstation. "[Dette] kan skyldes pebermynteffekterne på den bronkiale glatte muskel tonicitet med eller uden at påvirke lungeoverfladen," lyder undersøgelsen. Med andre ord gør mynte det lettere at trække vejret-og ordentlig vejrtrækning er afgørende for øvelse af anstrengelse. Så hvis du virkelig vil knuse din næste træning, kan det være værd at sutte på en pebermynte, før du snører dine sneakers.

5 måder at forbruge mynte på

Med en CV som den ovenfor viser Mint, at det er værd at nyde regelmæssigt. Afrundet her er fem opskrifter for at komme i gang.

1. Pebermynte te

Hvis du vil bruge mynte til at berolige din mave eller hjælpe med fordøjelsen, er det en af ​​de bedste måder at høste fordelene. Videoen ovenfor viser en nem måde at brygge nogle på, også med at inkorporere antioxidantrige kakao.

2. Chokoladepeppermynte cookies

Du kan bestemt ikke lave tynde mynter uden pebermynte, og denne opskrift viser, hvordan man laver en batch, der er både glutenfri og lav sukker. Lavet med rullet havre, cashew -smør og mandler er disse cookies også fulde af fiber.

3. Frisk myntdressing

Inkorporering af mynte i en let salatdressing vil lysne op i hele din skål med greener. Her bruges det i en Dijon sennepsdressing sammen med olivenolie, citronsaft, honning, hvidløg, havsalt og peber. På kun fem minutter har du en hjemmelavet dressing, du kan bruge hele ugen.

Få opskriften: Frisk myntdressing

4. Vandmelon myntesalat

Mint kan også arbejdes i selve salaten, da denne sommeropskrift viser. Urten er parret med vandmelon-en anden sæsonbestemt fave-plus agurker og fetaost.

Få opskriften: Watermelon Mint Salat

5. Vegansk mynt chokoladeis

Hvad ville en myntopskrifts roundup være uden is? Denne opskrift har en superenkle ingrediensliste og er helt vegansk. Hemmeligheden bruger fuld fedtfattig kokosnødmælk, der gør isen ekstra cremet.

Få opskriften: vegansk mynte chokoladeis

Som du kan se, er der så mange måder at bruge mynte ud over bare at sutte på det i form af hårdt slik. Med sine mange fordele er det bestemt værd at eksperimentere med. Den bedste fortid er, at mynternes frynsegoder er så god som smagen. Tal om en win-win!

Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter til banebrydende wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.