Kate Middletons foretrukne hydratiserende vandmelonsalat er den perfekte tarmvenlige skål til en varmebølge
Opskriften har en blanding af frugter og urter, som hakket vandmelon, agurk, avocado og mynte. Derefter bliver det kastet i en vinaigrette med tarm-boostende æble cider eddike, vitaminfyldt limesaft, hjertesund olivenolie, plus salt og peber. Endelig er salaten færdig med smuldret calcium-og-proteinrig fetaost. (BTW, selvom denne opskrift har mejeri, kan du også nemt udelade osten eller erstatte den med dit yndlings vegan-venlige alternativ.)
Denne skål er alvorligt fugtgivende, hvilket gør den perfekt til en varmebølge
Vandmelon, der bogstaveligt talt har ordet "vand" i navnet, består af mere end 90 procent vand, hvilket gør det til en perfekt løsning til at forblive hydreret i de varme sommermåneder. Det er også fyldt med belastninger af antioxidanter som Lycopen, som er knyttet til forbedring af blodtryk og hjerte -kar -sundhed, reduktion af kolesterol og sænkning af din risiko for kronisk sygdom, som Laura IU, RDN, CDN, CNSC, RYT, en registreret diætitian og grundlægger af Laura iu ernæring, fortalte godt+god. Plus, frugten er fyldt med masser af C -vitamin, der hjælper med at øge dit immunsystem og fremme kollagenproduktion.
Naturligvis indeholder de andre frugter i denne opskrift også ernæringsegenskaber, inklusive agurk, en af de mest hydratiserende fødevarer gennem tidene. (Det er faktisk mere fugtgivende end vandmelonkurk består af næsten 96 procent vand.) Agurk er også fyldt med andre næringsstoffer og mineraler, som C -vitamin, kalium, magnesium, vitamin K, B -vitaminer, mangan og kobber.
Endelig kan vi ikke fortsætte uden at give avocado en hæderlig omtale. Denne lækre frugt er fyldt med sunde fedtstoffer plus masser af fiber og antioxidanter.
Kate Middletons Hydrating Watermelons salatopskrift
Giver 2 portioner
ingredienser
3 kopper vandmelon, frøfri og kuber
1 engelsk agurk, hakket
1 avocado, hakket
1/2 kop fetaost, smuldret
1 bunch mynte, hakket
1/4 kop olivenolie
1 kalk
2 spsk æble cider eddike
Salt og peber, efter smag
1. Tilsæt alle ingredienserne i en stor skål alle ingredienserne. Kast og juster salt og peber efter behov, og nyd!
Flere måder at bruge vandmelon på i hver skål ifølge en diætist:
