'Jeg er madforsker, og det er sådan, man laver en perfekt kop te'

2. Vandtemperatur

I modsætning til hvad man tror, ​​er vandtemperaturen for te ikke en størrelse, der passer til alle. Jackson siger, at forskellige te -typer har forskellige ideelle stejle temperaturer. For eksempel vil grøn og hvide te smage bitter, hvis du bruger vand, der er for varmt. Her er hvad hun siger om hver.

• Sort te: Så snart det når sit kogepunkt, er det godt at gå
• Oolong: Stejl ved 190 ° F
• Grøn og hvid te: Stejl ved 180 ° F

3. Stejl tid

Den tid, du stejle din te for-aka, hvor længe du lader vandet udtrække fra tebladene-kan lave eller bryde, hvordan det smager. "Farven kommer hurtigt fra din tepose, men det indikerer ikke, at smagen er blevet ekstraheret," siger Jackson. "Mindst tre minutter anbefales til te, men jeg har hørt nogle teforskere anbefale en fem minutters stejle."

Mens hun siger, at det kan være svært at være tålmodig, vil det ikke bare give dig en mest robust smag-det vil også give flere sundhedsmæssige fordele. Alias ​​meget værd at vente. "Længere stejle tider vil udtrække flere antioxidanter," siger hun. For ikke at nævne, får du mere koffein. Energi boost, her kommer du.

De bedste tilsætningsstoffer til din te

Mens du kan drikke din te slette, delte Jackson nogle af hendes yndlingsadditiver, der kan gøre din kop endnu mere velsmagende.

1. Mælk

Mælk er en af ​​Jacksons go-tos. "Det er en af ​​mine foretrukne ting at tilføje," siger hun. "Jeg tilføjer normalt en stænk af en plantebaseret mulighed."

2. Sødestof

Hvis du kan lide din te på den sødere side, skal du bare sørge for at holde smagen afbalanceret. "For meget sukker vil overmanne te -smagen, men jeg nyder en lokal honning i min te," siger hun.

3. Citron

Citron tilføjer stor smag til alt-Især te. "En pres af citron kan være god i en te," siger hun. "Men tilsæt ikke citron, hvis du bruger mælk. Det vil sandsynligvis curdle."

4. Kollagen

Kollagen er også en fordelagtig tilføjelse til enhver kop te. "Det er en fantastisk måde at få mere protein i din diæt og aminosyrer, der kan hjælpe hud, negle og hårvækst," siger Jackson. Der er endda plantebaserede versioner til rådighed, som Moon Juice Collagen Protect ($ 29).

De bedste te -kedler og infusere

Gør din te-brygningsoplevelse let (og underholdende!) med disse værktøjer.

1. Fellow Stagg EKG Electric Kettle, $ 169

Denne slanke elektriske kedel har et temperaturområde mellem 135 ° F og 212 ° F, er let at bruge og ser fantastisk ud på din bordplade.

Shop nu: Fellow Stagg EKG Electric Kettle, $ 169

2. Kop Té Gold Perfect Steep Infuser, $ 15

Jeg mener ... har du set en smukkere te -infuser? Alt hvad du skal gøre er at fylde det med din løse te, og hvile den derefter over dit krus. Låget fungerer også som en coaster for silen, så du kan nippe til rodfri.

Shop nu: Kop Té Gold Perfect Steep Infuser, $ 15

3. Hario Tea Kettle, $ 82

Hvis du hellere vil have en te kedel, kan du varme op på komfuret, denne er en keeper. Det har også en let at få en svanehals tud og et teakhåndtag og knap.

Shop nu: Hario Tea Kettle, $ 82

4. Chefman Digital Electric Glass Kettle, $ 80

Denne elektriske indstilling har en aftagelig te-infuser, hvis du vil placere løsbladet eller sækket te direkte i kedlen.

Shop nu: Chefman Digital Electric Glass Kettle, $ 80

5. Kikkerland te stick, $ 12

Denne unikke te-sil er en sjov-og æstetisk-behagelig vej til at brygge løsbladet te.

Shop nu: Kikkerland te stick, $ 12

6. Hadineeon Electric Kettle, $ 34

Denne overkommelige elektriske kedel koger dit vand på ca. tre minutter, har en auto-slukning og et interiør i rustfrit stål.

Shop nu: Hadineeon Electric Kettle, $ 34

7. Suseas komfur top fløjtning te kedel, $ 34

Hvis du foretrækker din te kedel frem for at fløjte, vil denne smukke komfurmulighed gøre netop det.

Shop nu: Suseas komfur top fløjtning te kedel, $ 34

Prøv denne te -opskrift for bedre fordøjelse:

For flere sunde opskrifter og madlavningsideer fra vores samfund, Deltag godt+Good's Cook With US Facebook -gruppe.