'Jeg er en 105-årig kvinde, der bor i en af ​​de blå zoner, og dette er den morgenmad, jeg spiser hver dag for lang levetid'

"Hun er meget receptpligtig om sin morgenmad," sagde Buettner, mængden af ​​kanten af ​​deres sæde. Efter en dramatisk pause forklarede han, at hendes underskrift morgenmåltid inkluderer langsom kogt havregryn blandet med valnødder, datoer og sojamælk, efterfulgt af det, hun kalder en "beskæresaft shooter."

Fadet lyder lækkert-og det er også ernæringsmæssigt imponerende. Lad os nedbryde det.

De 5 ingredienser, der går ind i en 105-årigs foretrukne blå zoner opskrift:

1. Havregryn

En enkelt portion havregryn pakker 6 gram protein og 4 gram fiber, plus det fungerer som en rig kilde til jern, selen og magnesium. Det er fantastisk til tarmsundhed og fordøjelse og hjælper med at bekæmpe betændelse. Beta-glucanen i havre fungerer til fordel for blodtrykket ved at hjælpe med at reducere dit kolesterol. Havre indeholder også vitamin E, zink og silica-A-killer combo til stærk, eksemfri hud.

2. Datoer

Datoer indeholder mange fiber for at holde dine tarmbevægelser på sporet. "Datoer er også en stor kilde til kalium, et essentielt mineral, som de fleste amerikanere ikke forbruger nok af," fortalte Kelly Jones, MS, RD, CSSD, LDN, godt+god. En enkelt portion datoer giver dig ca. 334 milligram af mineralet, svarende til hvad du finder i en lille banan og ca. 13 procent af dit anbefalede daglige indtag. ”Kalium er vigtigt for at kontrollere væskebalance og regulere dit hjerteslag og blodtryk,” siger hun.

3. Valnødder

Disse nødder er fyldt med omega-3'er, der understøtter hjernesundhed og åh-så meget mere. De er en super kilde til antioxidanter, har vist sig at bekæmpe kronisk betændelse, fremme tarmsundhed og er blevet knyttet til reduceret risiko for kronisk sygdom, såsom hjertesygdomme og kræft.

4. Sojamælk

Sojamælk er en god kilde til kalium og kan befæstes med vitaminer A, B-12 og D, samt calcium. Det indeholder også en lignende mængde protein som komælk-mælkemælk 8 gram pr. Portion.

5. Sveskejuice

Og hvad angår den beskæring juice-wowza-lets bare siger, at det hjælper alt fra din fordøjelse til dine knogler til dit hjerte. Det er højt i kalium, jern, og hjælper også med at reducere dit kolesterol og blodtryksniveauer.

Ifølge Buettner lever Blue Zone -mennesker deres liv ved "Ikigai", et japansk koncept til at beskrive "årsagen til, at du står op om morgenen."I dette tilfælde er en stor stor skål havre grund nummer et. Hvad er inspiration til at åbne dine øjne hver dag?

Oprindeligt offentliggjort 27. juni 2019; med yderligere rapportering fra Betty Gold.

Hvis du kan lide havregryn, vil du elske havremælk. Her er alt hvad du har brug for at vide: