Hvis chokoladechip-cookies og bananbrød havde en baby, ville denne opskrift være det ooey-gooey-resultat

1. Opvarm ovnen til 350 ° F. Pisk mel, bagepulver, kanel og salt sammen i en medium skål og læg den til side.

2. Flød kokosnøddeolie og brunt sukker sammen på medium hastighed, indtil cremet, 1 til 1 1/2 minutter i skålen med en standblander (eller i en stor skål, hvis du bruger en håndmikser). Tilsæt vaniljen og slå for at kombinere ved hjælp af en gummispatel til at skrabe siderne og bunden af ​​skålen efter behov. Bland den mosede banan og vand, slå indtil de er indarbejdet.

3. Sluk for mixeren og tilsæt de tørre ingredienser. Pisk på lav hastighed, indtil de lige er kombineret. Tilsæt havre og chokoladechips, bland kort og brug en gummispatel til at skrabe siderne og bunden af ​​skålen, hvis det er nødvendigt.

4. Afkøl cookie dejen i køleskabet i 15 minutter.

5. Linie en rimmet bageplade med aluminiumsfolie og frakke let med nonstick kogespray. Brug en spiseskefuld til at øse 1 1/2-tommer dejkugler, placere dem ca. 1 tomme fra hinanden på bagepladen. Bages indtil bare gylden på toppen, ca. 10 minutter.

6. Afkøles på arket i 10 minutter, før cookies overføres til et trådstativ for at afkøle helt.