Jeg lavede olivenolie-infunderet kaffe derhjemme-her, hvorfor det bliver min nej. 1 hjertesund kaffe mix-in bevæger sig fremad

En RD på de sundhedsmæssige fordele ved at tilsætte olivenolie til kaffe

”Jeg elsker det personligt,” siger Manaker. ”Mange af os spiser ikke nok af det gode fedt, som olivenolie giver, og dette er en nem måde at snige dem ind i vores daglige rutiner."

”Jeg elsker det personligt. Mange af os spiser ikke nok af det gode fedt, som olivenolie giver, og dette er en nem måde at snige dem ind i vores daglige rutiner ... Olivenolie giver antioxidanter, og det konsistente forbrug er knyttet til en række sundhedsmæssige fordele.”-Lauren Manaker, MS, RDN, LD

Det er ingen hemmelighed, at olivenolie er fyldt med masser af imponerende sundhedsmæssige fordele. Når alt kommer til alt, folk i lang levetid hot spots (som Ikaria, Grækenland og Sardinien, Italien) forbruger det regelmæssigt-som de gør med kaffe. ”Olivenolie leverer antioxidanter, og konsekvent forbrug er knyttet til en række sundhedsmæssige fordele, fra knoglesundhedsstøtte til hjertesundhedsstøtte og mere,” siger Manaker. Hvad mere er, olivenolie er høj i hjertesunde omega-3'er og umættede fedtstoffer, hvilket kan hjælpe med at reducere din risiko for hjerteanfald og slagtilfælde. Det er også meget højt i antioxidanter.

Jeg prøvede at lave olivenolie-infunderet kaffe derhjemme

I betragtning af at jeg ikke kan få mine hænder på en olivenolie-infunderet Starbucks drik statsside, indtil foråret-når det officielt lancerer i det amerikanske udviklende en DIY-version af denne nyligt frigivne drink, er den eneste måde, jeg kunne få mine hænder på det. Udfordring accepteret.

Først bryggede jeg en kop nespresso-kaffe med mellemstor og lod den komme til stuetemperatur. For at replikere Starbucks 'nye Oleato Golden Foam Cold Brew, der er lavet med sød mælkeskum, der er infunderet med to olivenolie -portioner, brugte jeg mine foretrukne nødders franske vaniljecreme (ca. fire spiseskefulde værd), som jeg tilføjede omkring to teskefulde Graza Drizzle's ekstra jomfru olivenolie.

Derefter den virkelige magi: blanding af de to ingredienser indtil cremet og perfekt homogen ved hjælp af min yndlings håndholdte skumproducent (tilgængelig på Amazon for $ 12). Til sidst føjede jeg kaffen til et glas fyldt med is, lagde den med en generøs mængde af "gyldent skum" og pyntede den med et drys kanel.

Resultatet var et næsten uopdageligt antydning af olivenolie parret med en luksuriøs mundfølelse takket være de "sunde" fedt i Evoo. Tidligere, når jeg bruger ikke-mejeriprodukter, har jeg fundet ud af, at nogle af dem muligvis mangler rigdommen hos de fleste mejerifyldte kolleger. Tilsætningen af ​​olivenolie er imidlertid den perfekte måde at efterligne den frodige og glatte konsistens på en måde, der er 100 procent plantebaseret.

Tilsætningen af ​​olivenolie er den perfekte måde at efterligne den frodige og glatte konsistens på en måde, der er 100 procent plantebaseret.

Da jeg testede denne opskrift, fandt jeg, at den mest kritiske del var at sikre, at den olivenolie, jeg brugte, var af høj kvalitet, som Manaker er enig i er en højeste prioritet. ”Det er vigtigt at forstå, at ikke alle olivenolier oprettes lige. Jeg anbefaler at læne sig på en olivenolie, der har høstdatoen trykt på etiketten for at vide, hvor gammel den olie, du bruger, er. Da denne kaffeopskrift ikke kræver opvarmning, vil jeg anbefale en efterbehandling af høj kvalitet, som Graza Drizzle, som har en dristig smag og er fyldt med antioxidanter, ”siger Manaker.

Selvom denne kaffeopskrift er en sjov måde at integrere mere sunde fedtstoffer i din daglige diæt, er det værd at bemærke, at en, der serveres, ikke nødvendigvis er nok til at høste fordelene. ”Nogle data antyder, at indtagelse af så meget som fire spiseskefulde olivenolie hver dag er påkrævet for at se visse fordele-eller endnu mere,” siger Manaker. Men hvis det ikke er til de sundhedsmæssige fordele, vil smagen og endnu vigtigere, teksturerne i denne drink alene være det værd.

Hvordan man laver is olivenolie-infunderet kaffe

Trin et: Forbered iskaffe. Sæt til side.

Trin to: I en separat kop skal du lave "gylden skum" ved at kombinere 4 spsk cremer og 2 tsk olivenolie.

Trin tre: Blend skummet, indtil det er fuldt kombineret og cremet.

Trin fire: Top den iskaffe med olivenolie-infunderet skum.

Trin fem: Pynt med et drys kanel og nyd!

En RD deler fordelene ved at forbruge kaffe:

Den wellness-intel, du har brug for, uden de BS, du ikke tilmelder dig i dag for at have de nyeste (og bedste) velbefindende nyheder og ekspertgodkendte tip leveret direkte til din indbakke.