Jeg kan ikke stoppe med at drikke denne mousserende drik-og takket være alle fordøjelsesfordele, behøver jeg ikke

Tilfældig ikke-den-sjove kendsgerning om mig: Jeg er ikke rigtig en drikken. Sikker på, jeg drikker alt for meget iskaffe, får næsten altid mine otte glas vand på en dag, og har en tendens til at få fat i en Kombucha, hver gang købmanden har min yndlingssmag, men sodavand? For mange bobler. Limonade? Eh. Mælk? Kun når det serveres med Oreos.

Så du kan forestille mig min overraskelse, da jeg opdagede en ny-til-mig-drink, som jeg ikke kunne. Hold op. Guzzling. Den pågældende drik? Vand kefir.

Men det er bestemt ikke nyt. "Kulturerne blev fundet på huden på en stikkende kaktus," siger han. ”Siden da er disse kulturer primært blevet brugt i latinske samfund til at fermentere sødet vand og juice til forskellige probiotiske drikkevarer, der er mejerifri og lavt i sukker."

Har problemer med at afbilde det? Slet mejeri kefir fra din hjerne-det ser ud og smager helt anderledes. I stedet er det dybest set Kombuchas yngre søster, siger Dave (FWIW, jeg er enig).

Vandkefir, som jeg personligt ikke kan nedlægge, er GT's Aqua Kefir, der er lavet med organiske ingredienser og de samme vandkefir -kulturer, der er blevet brugt i over to århundreder.

"Kefir-kulturer, også kaldet kefirkrystaller på grund af deres lille krystallignende form, ligner en kombucha scoby, idet de er lavet af milliarder af gavnlige bakterier," siger Dave. ”Imidlertid er fermenteringen af ​​vand kefir i modsætning til de fleste gærede fødevarer, da der ikke er nogen sur eller sur smag."

I stedet er det subtilt sødt (jeg er forelsket i ferskenananas), lys og forfriskende-og det er ikke de eneste fordele ved vandkefir. Bliv ved med at rulle for at lære mere.

Læs videre for tre fordele ved vand kefir, der også gør det til din fave drink (hvis det ikke allerede er).

1. Hydration boost

Som jeg sagde, hvis jeg havde en wellness supermagt, ville det være, at jeg er særlig god til at ramme mit daglige vandmål. Men selv for pro-vand drikker som mig, kan det syvende glas H2O blive lidt, godt, monotont. På flip side er de glitrende, frugtagtige smag af GT's Aqua Kefir det modsatte af kedeligt-og nipper til det hele dagen hjalp mig endnu mere hydreret end normalt.

Dette kom især godt med på de dage, jeg udøvede. Min sædvanlige drik rolodex inkluderer ikke energidrikke (de kan dehydrerer) eller sportsdrikke (for mange kunstige ingredienser). Men Aqua Kefir gendanner ifølge Dave, "gendanner balance og elektrolytter efter kroppen afgifter fra omfattende bevægelse eller aktivitet og bryder en sved."

2. Zero koffein

Mens Kombucha og Iced Coffee er de to vigtigste ikke-vanddrikke, jeg drikker, er de ikke ideelle om eftermiddagen. "Kombucha er en fermenteret te, der giver den mulighed for at have energiske fordele, men sommetider gør det problematisk at forbruge om aftenen," siger Dave. (Hæv din hånd, hvis du nogensinde har beklaget dit koffeinindtag, når du ligger vågen ved 1 a.m.)

Jeg handlede heldigvis i min kombucha og is kaffe til frugtagtig, koffeinfri Aqua kefir hver eftermiddag. Boblerne og subtile søde smag gør det også til en ideel swap, hvis du prøver at skære ned på sukkerholdige juice eller sodavand.

3. Forskellige probiotika

"Vand kefir er meget forskellig fra traditionelle mejeriets kefirer, der smager tungt og surt," siger Dave. "Dens lette og sprøde smag gør det til en vidunderlig mulighed for dem, der søger forbedret fordøjelsessundhed."

Det er på grund af dets særlige probiotiske stammer. På trods af at det er lidt lig med Kombucha, adskiller de to boblende drikkevarer sig, når det kommer til tarmvenlige bakterier. "Aqua kefir indeholder forskellige probiotiske stammer, der ikke ofte findes i de fleste gærede fødevarer, der fremmer biodiversitet i kroppens tarmflora," siger Dave. Det er officielt: min eksklusive drikkeopstilling udvidede lige.

Betalt indhold til GT's levende fødevarer

Kunst: godt+god kreativ