Bitre fødevarer er utroligt gode til din tarm og fordøjelse-her, de 10 bedste, som RDS anbefaler

2. Grønnkål

Forskellige typer salatgrøntsager har forskellige smagsprofiler, og skaft siger, at grønnkål er en populær, der falder under den bitre paraply. "Så kliché som det måske lyder, er grønnkål," siger hun. "Kale er fyldt med næringsstoffer som vitamin A, K, B6, C og calcium, kalium, kobber og mangan. Det er også fuld af antioxidanter, der hjælper kroppen med at bekæmpe miljømæssige toksiner og fri-radikaler. Hvis for mange af disse toksiner opbygges i kroppen, kan celleskader forekomme, hvilket kan føre til betændelse og andre sygdomme.”Mens alle greener er næringsrige, herunder at være gode kilder til fiber og høje antioxidanter, er det, der gør kale speciel, at det er især godt for leveren. Dette skyldes, at det indeholder en kategori af fytokemikalier kaldet Glucosinolates-A-gruppe af forbindelser, der hjælper med at afgifte leveren og understøtte andre kropsfunktioner.

3. Ruccola

Shank siger, at ruccola er en anden type grøn, der kvalificerer sig som en bitter mad; Dens bitterhed er det, der giver det en pebret bid, der gør det så smagfuldt. Arugula er også god til knoglesundhed, fordi det er en kraftcenterskilde til vitaminer A, C og K.

4. Mælkebøtte greener

Af alle de bitre greener er mælkebøtte grønt de mest bitre. Selvom det er netop derfor, mange mennesker elsker sin smag, og andre finder det alt for overmægtige. Hvis sidstnævnte beskriver nøjagtigt, hvordan du har det med mælkebøtte greener, kan du prøve at arbejde dem til en medley sammen med spinat, collardgrønne eller grønnkål i stedet for at have dem på egen hånd. Uanset hvad, forbrug af dem vil hjælpe med at sprænge fordøjelsen (som alle bitre fødevarer gør) og er også særlig god til leveren-ligesom grønnkål. Du kan også høste de samme fordele ved at indtage mælkebøtte i te -form.

5. Tranebær

Med hensyn til bitter frugter er tranebær en af ​​de mest populære. Mens mange mennesker laver mad med tranebær på Thanksgiving, er det bestemt ikke den eneste tid til at arbejde frugten i dine måltider. Tranebær smager godt om sommersalater, som en marinade til grillet kød og i smoothies eller parfaits. Mere af en tranebærsaft drikker? Bare tjek ernæringspanelet. "Sørg for, at det er rent tranebær og ikke tranebærsaftcocktail, der er fyldt med tilsat sukker," siger Shank.

6. Citrusfrugter

Appelsiner, citroner og limefrugter er alle bitre frugter, der er gode til fordøjelsessundhed og nærer tarmen. Så ja, der er virkelig noget at tilføje citron til dit vand trods alt. Sundhedscoach og herbalist Rachelle Robinett siger, at Citrus -skræl især kan være gode til fordøjelse. Hun kan lide at bage citrusskræler for at lave chips til en tarmsalt snack. En smuk smart måde at skære ned på madaffald, rigtigt?

7. æble cider eddike

Der er en grund til, at æble cider eddike er en grundpille i så mange sunde eater's pantries. Mens ACV -skud ikke er nøjagtigt lette at ned (og går op, drikker det almindeligt, er afskrækket; det skal altid vandes ned), siger Shank, at der ikke er behov for, da der er andre måder at arbejde æblecidereddik ind i din diæt, hvis du vil. "Næste gang du har en salat af bitre greener, tilføj en lille ACV for at forbedre bitterheden af ​​disse fødevarer," siger hun. Stadig ikke ind i det? Hun siger, at kalk eller citronsaft fungerer lige så godt.

Se videoen nedenfor for at lære mere om æble cider eddike:

8. Grøn te

Hvis alle de bitre fødevarer afrundede her stadig er lidt skræmmende for dig, skal du starte med grøn te. Det er ikke så bitter smagende som de andre afrundede her, men Shank siger, at det stadig er kvaliteter som bitter og har tarmens sundhedsstøttende fordele ved de andre kilder. Grøn te er en af ​​de sundeste drikkevarer, du også kan nippe til. Det er knyttet til at støtte hjernesundhed, hjertesundhed og forbedre humøret.

Hvordan sammenlignes almindelig grøn te med Matcha? Se videoen nedenfor for at finde ud af:

9. Kaffe

Kaffedrikker, vi har gode nyheder: du spiser allerede noget bittert regelmæssigt. Ligesom grøn te er kaffe også knyttet til at gavne hjernen og hjertet. Og selvfølgelig kommer det bestemt også med en energi boost.

Se videoen nedenfor for at lære mere om de sundhedsmæssige fordele ved kaffe:

10. Kamille te

Hvis du kan lide ideen om et bittert Bev, men ikke vil have koffeinforøget, anbefaler Shank at gå til kamille. Det er stadig en bitter urt, men i stedet for at være energisk, er det knyttet til afslapning.

Er der tidspunkter, vi ikke bør forbruge bitre fødevarer?

Mens alle ti fødevarer og drikkevarer, der er fremhævet her, er fyldt med ernæringsmæssige fordele, siger Shank, at der er et par faktorer, der skal være opmærksomme på. "Mennesker med nyresten, galdeblæresygdom, hiatal brok, gastritis eller mavesår bør ikke forbruge bitre fødevarer," siger hun. Hun siger også, at nogle bitre fødevarer muligvis ikke er sikre at forbruge under graviditeten, så hvis du er gravid, skal du tjekke med din læge. (Hvis du er gravid, siger hun, at du er god til at gå, når det kommer til både bitre greener og kamille.)

Med disse retningslinjer på plads er du fri til at begynde at eksperimentere ved at arbejde mere bitre fødevarer i din diæt. Når du har gjort det, vil du ikke bare øge din tarmsundhed. Du tilføjer også et helt andet lag af smag til dine måltider. Det er en win-win!

Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter for kult-fave wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.