Beder om en ven, hvor længe kan mad vare i fryseren?

For fødevarer, der ikke er underlagt IQF (dybest set, alt hvad du køber frisk eller forbereder dig, som du vil fryse), er reglerne lidt forskellige. "Kød kan typisk vare op til seks måneder i fryseren, mens brød kan vare omkring fire," siger Jimi Sturgeon-Smith, administrerende direktør for Cali'flour Foods. Frugt og grøntsager, som du fryser, kan vare omkring otte til 10 måneder, tilføjer hun.

Lonsdale anbefaler også at følge en "First in, First Out" -regel. Dybest set, spis dine frosne fødevarer i omtrent den rækkefølge, hvor du frøs dem, fordi de ikke forbliver friske så længe som butikskøbte ting. "Når jeg fryser en stor batch af en vintergryderet eller supper, jeg lavede selv, prøver jeg at forbruge det inden for tre måneder," tilføjer hun.

Men hvad angår den frygtede fryserforbrænding ... "Hvis du ser fryser brænde på dine varer, betyder det sandsynligvis, at det ikke var indpakket eller indeholdt tæt nok, eller at det er blevet opbevaret for længe," siger Sturgeon-Smith. Hun siger, at mad med fryserforbrænding er sikker at spise (noget jeg bestemt har googlet), men sandsynligvis ikke vil smage godt siden igen, isdannelsen kan påvirke smag og struktur.

"For de bedste resultater anbefaler jeg genanvendelige fryserposer og sørger for at fjerne al luften inden forsegling og opbevaring," tilføjer Lonsdale. "Glem heller ikke at afkøle enhver skål fuldt ud inden opbevaring."Ser ud til at denne madbårne-lidelse-frygende menneskelig kvinde skal omfavne kølen fuldt ud.

Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter for kult-fave wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.