Er dine grøntsager kedelige dig? Her er hvad du laver forkert, ifølge en ernæringsfysiolog

2. Sæson, sæson, sæson

Hvis du ikke krydrer, er du grøntsager, vil du sandsynligvis ikke ønske at spise dem. "Noget så simpelt som krydderier med havsalt, sort peber, frisk hvidløg, citron og friske eller tørrede urter kan gøre en verden af ​​forskel fra en almindelig ole 'salat og en, der sprænger med smag," skriver Kooienga. Du kan også tilføje en sund sauce, som øjeblikkeligt får noget til at smage bedre.

3. Bliv en forklædningsmester

Hvis du ikke har veggies, er showets stjerne, snig dem i retter, du allerede elsker. For at komme i gang har USDA nogle solide tip: strimlede gulerødder og zucchini -arbejde godt i gryderetter, hakkede grøntsager tilføjer god struktur til pastaer og saucer, og puréede grøntsager er perfekte i supper.

4. Spil kok og kok

Der er flere måder at tilberede grøntsager på, og hver metode kan gøre den samme veggie -smag helt anderledes. Hvis du kun damper dine grøntsager, skal. Giv dem lidt knas! Og de bedste to måder at gøre det på? Stege grøntsager i ovnen eller pop dem i luften. Du kan endda grille dem. Det ændrer spillet helt.

For at komme i gang med din veggie-elskende rejse, prøv denne milkshake lavet blomkål. Det er lækkert. Tillid. Tjek derefter disse sommeropskrifter på grillede grøntsager.