8 fødevarer Alle løbere skal spise, ifølge Ultramarathoner Scott Jurek

Af Hannah Brooks Olsen til Blisstree.com

Ultramarathoner og forfatter Scott Jurek løber for bogstaveligt talt hundreder af miles ad gangen, drevet af en plantebaseret, næringsrig diæt. Men selvom dine løb kun er et par omgange rundt på banen, kan din præstation (og hele kroppen) stadig hjælpes ved at spise sundt, så da jeg interviewede Jurek i sidste uge, stillede jeg ham et ret ligetil spørgsmål: Hvad er de otte mad alle løbere skal spise? Og fordi han er virkelig flink og vil have, at alle skal spise en fantastisk diæt, delte han nogle med mig.

Jurek, hvis nye bog Spis og løb Er et superinspirationsmemoir/kogebog, der indeholder veganske opskrifter (ved hjælp af følgende fødevarer), race-recaps, ernæringsoplysninger og Jureks egen personlige rejse mod sundhed, var hurtig til at advare om, at selv en diæt, der er fyldt med superfoods, ikke kan sammensætte for en mangel på smart træning og en ellers usund livsstil.

Men, siger han, der er nogle fødevarer, der er lige så store ressource (både for veganere eller ikke-veganer), at enhver løber skal overveje at tilføje dem til deres diæt.

Gå gennem galleriet for at se, hvad han anbefaler ..

Mere læsning fra Blisstree.com:

Hvor langt er vi kommet: En kort historie med kvinders maraton
Crazy Personal Trainer afslører, hvad der sker med din krop, når du lader dig gå