8 Væsentlige værktøjer, som enhver sund kok har brug for til måltider for måltider

Hvad angår de rigtige måltider for forberedelser og værktøjer, det er her ting bliver vanskelige. Selvom det kan virke som en no-brainer at sætte enhver madforberedelse i tilfældigt opbevarede plastik-udtagelsescontainere og gallon baggies, opfordrer begge eksperter folk til at overveje miljøet, når måltidet præpping. ”Jeg prøver ikke at bruge nogen engangsplastik eller minimere det så meget som muligt,” siger Peacock. ”Hjemme opbevarer jeg min forberedte mad i Kilner-krukker, glasretter og skåle og bruger genanvendelige sæler eller bi's indpakning for at holde dem friske.”Maeng prøver på lignende måde at undgå plast af alle slags, selvom det er BPA-fri. ”Jeg foretrækker miljøvenlig silikone, glas, papir, træ eller køkkenværktøjer og containere i rustfrit stål,” siger hun.

Ud over det afhænger den container, du vælger, i vid udstrækning af den mad, du planlægger at opbevare i den. "Til opbevaring af våd mad og kogte fødevarer-foretrækker jeg [fryselig] og mikrobølgebart glas tupperware," siger Maeng. (Til måltider, der ikke behøver at blive genopvarmet, bruger hun containere i rustfrit stål.) "For tørt eller halvtørre fødevarer bruger jeg silikone, papir og glas. Jeg bruger også bomuldsnetposer til at organisere produkter i mit køleskab.”Hun siger, at bomuldsnetposer er åndbare og dermed kan hjælpe med at udvide livet på dine produkter, hvilket minimerer madaffald. ”For afskårne frugter som citroner, avocado og tomater bruger jeg silikonehætter eller bivoksindpakning,” tilføjer hun og bemærker, at disse også er gode til snackopbevaring.

Hvis du planlægger at bringe dine præppede måltider med dig på farten, kan du måske overveje glasmuligheder (fordi du ved, de er tunge). ”Hvis jeg tager mine rester eller måltider til at arbejde, eller når jeg rejser, bruger jeg min bambus frokostkasse eller bi's indpakning,” tilføjer Peacock. Derudover, hvis du er tilpas med genanvendelige, BPA-fri plast, er segmenterede containere og bento-kasser gode muligheder, så længe du ikke køber i bulk (trods alt miljøet).

Fik alt det? Handle værktøjerne nedenfor for at få din måltids forberedelsesrejse i gang med stil:

Ekspertgodkendt måltider Prep Essentials

Køb nu Prep Naturals Glass Meal Prep Containere $ 24 Køb nu TAVVA Rustfrit stål madbeholdere $ 30 Køb nu Packit Mod frokost Bento Food Storage Container $ 15 Køb nu Bee's Wrap Reusable Food Wrap $ 18 Køb nu Stasher genanvendelig silikone taske, multi-pack $ 54 Køb nu Purifyou Premium Premium Genanvendelig mesh producerer poser $ 15 køb nu mcool silikone strå $ 7 køb nu mad huggers genanvendelig silikone mad sparere $ 13 køb nu grub2go japansk bento boks $ 25

Hvis du vil opfordre dig selv til at forberede måltidet, skal du tjekke disse Hård kogte ægmåltid prep -opskrifter og Veganske Instant Pot -opskrifter der gør madlavning til en cinch.