7 sunde plantemad med næsten lige så meget protein som kød

3. Kikærter

Protein: 15 gram pr. Betjening

"[Kikærter] omdannes til sundere, høje proteinversioner af klassiske komfortfødevarer, fra pasta og ris til chips og is. Og forbrugere spiser det op."

Opskrift at prøve: Kikært blondie muffins

4. Tempeh

Protein: 20 gram pr. 100-gram servering

"Lavet af gærede sojabønner, det er ikke kun en tarmvenlig hæfteklamme, men også en, der er fyldt med protein."

Opskrift at prøve: Miso-ingefær tempeh

5. Pinto bønner

Protein: 15 gram pr. Betjening

"Der er nogle pantry fødevarer, som de fleste ikke har noget imod at spise hver aften. (Tilmeld mig til gentagne pasta -middage!) Men der er en sund hæfteklamme, der sandsynligvis gemmer sig i dit spisekammer, som du seriøst kan tvivle på, at du kunne spise hele ugen og nyde: Pinto Beans."

Opskrift at prøve: Pinto Bean Burrito Bowls

6. Edamame

Protein: 19 gram pr. Betjening

"Sjov kendsgerning: edamame-immatur sojabønner kogt og serveret inde i deres bælg-er højere i protein end kikærter, linser og sorte bønner, * og * er en god kilde til fiber, folat og vitamin K."

Opskrift at prøve: Edamame hummus

7. Tofu

Protein: 20 gram pr. Betjening

"De fleste mennesker føler sig sandsynligvis smukke meh om tofu. Og jeg bebrejder dem ikke: For et par år siden var jeg bestemt ikke medlem af Tofu Fan Club heller. Hvordan kunne en smagløs mursten være alt andet end kedeligt. Nå, når du bliver kreativ og koger det ordentligt, bliver den mursten til en lige-up plantebaseret middags superstjerne."

Opskrift at prøve: Krydret chipotle mango tacos

Her er alt hvad du skal vide om fordelene ved linser: