6 plantebaseret Thanksgiving hovedretter, så dine vegetariske gæster kan spise mere end sider
Når alt kommer til alt er sider mere tilbøjelige til at være vegansk eller vegetarisk. Men et måltid, der udelukkende består af majsbrød, søde kartofler og ristede grøntsager, er ikke nøjagtigt ernæringsmæssigt afbalanceret. Og denne Thanksgiving, du vil have, at dine plantebaserede venner skal have deres protein og spise det, for-eller i det mindste lade din fest føle sig tilfreds med en hovedret til vegetarisk taksigelse.
Hvad skal man lave som hovedret til vegetarisk Thanksgiving
1. Stroganoff med højt proteinindhold
Chokoladedækket Katies kulinariske dygtighed kan ligge i alle ting dessert, men overvej denne hjertelige veganske hoved som bevis på, at hun også kan udføre vidundere med grøntsager. Ved hjælp af firma-silky tofu i stedet for oksekød til protein såvel som sprøde grønne bønner til crunch, kan du måske fordoble opskriften i den (meget rigtige) chance dine gæster beder om sekunder.
2. Græskar og salvie risotto
Behandl dine gæster til en hoved, de kun drømte om at bestille på den trendy restaurant, der lige åbnede op, men er booket til den næste, ligesom tre måneder. Én ingrediens koks plantebaseret risotto pakker hyggelige efterårssmag, der vil varme dig op indefra og ud som en strikket sweater. Daya mozzarella-stil strimler valgfri, men opmuntret meget.
3. Vegansk tranebær ahorn linser loaf
Hvem har brug for kødlaff, når denne producerede loaf lyder-og ser meget mere velsmagende ud? Cotter Crunch's Take On Holiday Mains har linser, sauterede grøntsager, glutenfri havre og tranebær (skal have den sødme!), alt bagt i en smagfuld bid. Den noget hemmelige ingrediens, der holder det hele sammen? Chia frø.
4. Lentil svamp valnødekugler med tranebær-pear sauce
Fødevarer i bitstørrelse formater er meget sjovere at spise, fordi du kommer til at springe dem ind i din mund uden at holde rigtigt spor af, hvor meget du spiser (hej, popcorn, min gamle ven). Med en ferie hovedret så nærende og lækker som åh hun lyser linsekugler, vil du alvorligt ønske at indlæse.
5. Vegansk portobello pot stege
Spring over de forarbejdede kødalternativer, og vælg en virtuel vegan's Portobello -gryde stegt blødgøring i rødvin og bouillon og omgivet af kvart gulerødder, kartofler og selleri. Ligesom dens blomkål -modstykke afslører skålens aromatiske urter veggieens bedste kvaliteter.
6. Krydret hel ristet blomkål
Fra ris til bøffer er der virkelig ikke noget blomkål kan ikke gøre. Mens Flour and Spice's opskrift udelukkende består af den korsagtige veggie og nogle gurkemeje, ingefær og peberkorn til pizzazz, efterligner dens struktur, når det ristes.
Og til dessert:
Oprindeligt offentliggjort 22. november 2019. Opdateret 10. november 2020.
stærk> åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter for kult-fave wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.
