Det første skridt, når det kommer til at starte et køleskab i samfundet, er at vælge den rigtige placering. Da der sandsynligvis vil være en stabil strøm af mennesker, der kommer ind og ud af området på alle tidspunkter af dagen og natten, skal man overveje, om de har de nødvendige tilladelser til at bruge pladsen (Freedge har leveret en liste over juridiske retningslinjer ), hvis folk får lov til at samles der, hvis det har en stikkontakt til selve køleskabet, hvis det er vejr sikkert og beskyttet mod elementerne, og hvis det er tilstrækkeligt synligt for offentligheden og tilgængelig for enkeltpersoner med alle evner. Det er også vigtigt at undersøge dit område og finde et sted, der tjener de fleste mennesker i nød. Freedge anbefaler at finde en individuelt ejet virksomhed, der er begejstret for årsagen, som giver mulighed for en åben strøm af kommunikation med indehaverne og forhindrer konflikt med fødevare-permit-regler, der kan påvirke andre fødevareleverandører.
Med hensyn til at erhverve selve køleskabet anbefaler Hoffman at nå ud til forskellige restauranter og organisationer i området for et doneret køleskab. De bedste er brugte restaurantkøleskabe, fordi de har en glasdør, der giver dem, der donerer for at se, hvad der mangler, og dem, der tager fra køleskabet for at se, hvad der er der. At have en glasdør hjælper også med at udløse mere samfundsinteresse i projektet. Da Hoffman startede et køleskab på New York University's campus, var hun i stand til at finde et smart køleskab, hvorfra hun kunne bruge et kamera til at streame det, der var inde på sociale medier for yderligere opmærksomhed.
Ifølge Hoffman er den bedste del af samfundskøleskabe, at der ikke er nogen hindringer for adgang. Alle kan frivilligt, donere og tage det, de har brug for til enhver tid. De er ikke ejet. Når det er sagt, kræver de samfundsdeltagelse, og der er mange måder at blive involveret afhængigt af din tid, tilgængelighed og færdighedssæt.
Da 1/3 af al produceret mad spildes, anbefaler Hoffman at nå ud til organisationer, der fokuserer på madaffald og omfordeling, sult, fattigdom og hjemløshed samt restauranter i dit samfund for at skabe partnerskaber og sikre en stabil kilde til maddonationer på Øverst på de enkelte, kvarterdonorer for at sikre sig, at køleskabet altid er fuldt udstyret. (City Harvest er et godt sted at starte, siger Hoffman.)
Endelig, når dit team og samfundet er klar til at lancere køleskabet, er det vigtigt at sprede ordet til alle, der er i stand til at donere, og så de, der nød, ved, hvor de kan finde det. Spørg venner, naboer, kolleger og familie om at sende, mester og gå ind for sociale medier og pin -flyers rundt i kvarteret. De bedste steder at hænge dem er i samfundsområder som rekreationscentre, biblioteker og transportknudepunkter.
For at forblive en bæredygtig indsats for at bekæmpe lokal fødevaresikkerhed skal du bruge dine digitale og samfundsnetværk til at forbinde køleskabet til samfundshaver, lokale gårde, pop-up-køkkener og donationscentre for at øge opmærksomheden og sikre en stabil strøm af donationer.
Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter for kult-fave wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.