5 tip til at spise sundt på et budget, ifølge en funktionel medicinsk læge

Hvordan man spiser sundt på et budget ifølge dr. Hyman:

1. Køb hvad du kan i bulk

Mens du køber ultra-forarbejdede bekvemmelighedsfødevarer kan virke som den billigste rute, dr. Hyman siger, at på lang sigt, at gøre disse fødevarer til hovedparten af ​​din diæt kan føre til medicinske problemer og dyre medicinske regninger. "Hvis du holder dig til grøntsager, frugter, bønner, fuldkorn og noget kød af høj kvalitet, vil du [faktisk] spare penge [i det lange løb]," siger han. Linser, ris, bønner, havre, quinoa er alle næringsrige fødevarer, der dr. Hyman siger er både alsidige at lave mad med, og at du kan købe i bulk.

2. Gå efter dåse og frosne fødevarer

Gæt hvad: Frosne frugter og grøntsager er lige så næringsrige som at købe dem friske og De holder længere. "Jeg kan godt lide at købe frosne bær for at tilføje til enkle smoothies," Dr. Hyman siger. Når han køber dåse mad, anbefaler han at købe mærker, der er BPA-fri; Hvis du køber dåse bønner, skal du skylle dem godt for at fjerne overskydende natrium. En kategori af dåse fødevarer Dr. Hyman siger er overset er fisk, som er høj i hjerte- og hjerne-sund omega-3'er. "Dåse laks, sardiner og ansjos er gode muligheder for at tilføje salater, når du er i en fart," siger han.

3. Kast et bredere net, når du køber fisk

Udover dåse, dr. Hyman siger, at der også er flere steder online at købe fisk af høj kvalitet til en lavere pris end hvad der er i købmanden. "Mine favoritter er et vigtigt valg, Thrive Market og Butcher Box. Disse websteder gør det temmelig overkommeligt at få kvalitetsfisk, ”siger han.

4. Shop på steder, der sælger økologiske fødevarer til samme pris som ikke-organisk

I dr. Hymans bog, han kalder Walmart, Costco, Trader Joes og Thrive Market som specifikke steder, der sælger en bred vifte af økologiske fødevarer uden den dyre markering i nogle andre købmandsforretninger. Han anbefaler også at blive medlem af et samfundsstøttet landbrug (CSA) til lokale, gårdfriske fødevarer til en bedre pris end hvad der er i butikken.

5. Master 3 hurtige sunde måltider til super travle nætter

Ofte er folk afhængige af fastfood, når de er for trætte til endda at tænke på madlavning, men dr. Hyman siger, at det at spise ude-selv på en fastfood-restaurant-er ikke så omkostningseffektiv som madlavning med de fødevarer, han er fremhævet her. Og det er bestemt mindre bang for din buck ernæringsmæssigt også. Dette er grunden til, at han anbefaler at mestre et par superhurtige måltider, du kan få på bordet på kun få minutter.

Han har personligt tre i sin rotation: en simpel smoothie, en let salat og en "køkkenvask" omrøring, som alle let kan tilpasses baseret på hvilke ingredienser han har på hånden. Nedenfor giver han deets på hvad der er i dem:

Simple smoothie:

Bland otte ounces usødet mælk ikke-mejeriprodukter, halvkop af frosne bær, en håndfuld spinat eller anden bladgrøn, en spiseskefuld nøddesmør og en spiseskefuld hørfrø eller chiafrø. Det er det-en perfekt smoothie.

Super let salat

Til en salatskål skal du tilføje en flok hakkede greener, så mange ikke-stjernede grøntsager, som du vil, en dåse med vilde laks eller to til seks ounces kogt kylling, tre spiseskefulde af dine yndlings urter og krydderier, to spiseskefulde ekstra jomfru olivenolie og en til to spiseskefulde citronsaft, balsamico eller æble cider eddike. Kast alt sammen og server.

Køkkenvask omrør

Varm olie i en stor gryde over medium varme. Tilsæt hakket løg og sauter i to til tre minutter, tilsæt derefter hakket eller presset hvidløg, lidt ingefær og tre kopper hakkede grøntsager. Prøv fennikel, purre, gulerødder, zucchini, blomkål, asparges, løg, broccoli eller stort set alt andet, du kan lide. Tilføj krydderier som paprika eller spisskummen. Gør det asiatisk-inspireret med lidt ristet sesamolie, tamari og mirin. Kog i ca. 10 til 15 minutter eller mindre. Top med citronsaft og friske urter som persille eller koriander, og tilsæt salt efter smag. Tilsæt dit yndlingsprotein som kogt malet kød eller skivet kylling, oksekød, tempeh eller tofu.

Selvom det er sandt, at det at spise sundt på et budget kræver mere tanke end hvis penge ikke var noget objekt, gør det meget lettere at sætte disse tip til øvelse. Derfor. Hyman anbefaler at købe det bedste, du kan med det, du har, og som disse tip viser, behøver det ikke at bryde banken.

Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter for kult-fave wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.