5-ingredient (eller mindre!) Desserter, der har lavt sukker

Klar til at mætte din søde tand på en sundere måde? Her er 3 desserter til at fremstille ASAP-og de har alle 5 ingredienser eller mindre!

Superfood Chocolate Thins

Leché siger, at nøglen til at gøre disse tynde usædvanlige er kvaliteten af ​​den chokolade, du bruger. "Når du arbejder med rene ingredienser af høj kvalitet, skaber du en godbid, der er fuld af antioxidanter, superfoodkraft og andre lækre, naturlige, fantastiske ting. Disse er så hurtige og sjove at lave (og spise!). Men vær forsigtig, de kan være vanedannende."(Her er et par sunde chokoladestænger, vi anbefaler.)

ingredienser
3/4 til 1 kop (7 til 8 ounces) 72 procent eller højere mørke chokoladefirkanter
1/4 kop kokosnøddeolie
2 spsk rå kakaopulver

Topping kombinationer
Græskarfrø og afskalede hampfrø
Chiafrø og puffet hirse
Solsikkefrø og tørrede goji -bær
Usødede kokosnøddeflager og rå kakao -nibs
Alle slags hakkede rå nødder, såsom mandler, hasselnødder og brasilianske nødder

1. Line en flad bakke eller bageplade (der passer ind i din fryser) med pergamentpapir.

2. Brug en dobbelt kedel til at smelte chokoladen over lav varme. Tilsæt kokosnøddeolie og kakaopulver og bland, indtil det er glat.

3. For at lave flere varianter på én gang, skal du øse chokoladen i separate "vandpytter" og drysse på dine yndlings toppings. Anbring i fryseren i mindst 30 minutter, eller indtil det er sat. Bryde i stykker og nyd. Opbevares i fryseren i en lufttæt beholder med pergamentpapir mellem lagene. Holder godt i op til 1 måned.

Blandede bær smuldrer gryder

"Berry Crumble er den hurtigste og nemmeste dessert, du kan lave," siger Leché i Skær sukkeret, du er sød nok. "Jeg kan godt lide at holde en pose frosne bær til enhver tid bare i øjeblikke som denne, når du har brug for en meget hurtig og frisk hjemmelavet dessert."

ingredienser
1/2 kop rullede havre
1/2 kop dato sukker
1/2 kop kokosnøddeolie, kold
3 kopper blandede bær (frisk eller frosset)

1. Forvarm ovnen til 350 ° F og smør en 8-tommer ovn-sikker dyb skål eller 4 ramekins.

2. I en foodprocessor blandes de rullede havre, dato sukker og kold kokosnøddeolie i kun få sekunder, indtil krummer dannes. (Du kan også blande med hånden eller bruge en konditor i en skål.) For at samle skal du sprede bærene jævnt i bunden af ​​skålen eller i Ramekins og top med smuldringen jævnt.

3. Bages i 20 til 30 minutter, indtil krummen bliver gylden. Fjern det fra ovnen og lad det afkøle i 5 minutter, før servering.

4. Server stadig varmt eller koldt fra køleskabet. Du kan også gøre denne smuldre i en 6-til-6-tommer bageplade, hvilket er bedre at tjene til flere mennesker i mindre portioner sammen med friske bær.

To-ingrediens jordnøddesmørkopper

Disse kan se Som en bestemt berømt candy bar-men ingredienslisten er langt fra hvad du ville finde på en Reese's pakke. "De indeholder kun to rene ingredienser (plus en valgfri)," siger Leché. Og de er hurtige til at lave, for meningsfuld, at næste gang du får en slikbar, der trang, kan du piske disse op i den tid, det ville tage at løbe til hjørnebutikken og tilbage.

ingredienser
7 ounces 72 procent mørk chokolade firkanter
1/4 kop kokosnøddeolie, valgfri
Cirka 3/4 kop helt naturligt jordnøddesmør eller solsikke smør

1. Smelt chokoladen i en dobbeltkedel. Sluk for varmen og lad det være på brænderen for at holde varmen. (For ekstra sunde fedtfordele og et lækkert antydning af kokosnød, smelte kokosnøddeolie ind i chokoladen. Du kan gøre det samme med jordnøddesmøret, hvis du vil.)

2. Linie en flad skål med 10 til 12 cupcakeforinger. Skop en spiseskefuld smeltet chokolade ind i hver. Placer i fryseren i cirka 2 minutter for at sætte.

3. Fjern det fra fryseren, og tilsæt en teskefuld jordnøddesmør i midten og flad forsigtigt med bagsiden af ​​en ske. Spoon mere smeltet chokolade til at dække jordnøddesmør (1 til 2 spsk). Vend tilbage til fryseren i cirka 15 minutter for at sætte.

4. De er bedst, når jordnøddesmørfyldningen er blød, ikke frosset, og chokoladen udenfor er sprød.

For noget, der er lidt frostere, bør disse god-for-dig veganske milkshakes ramme stedet. Mere af en chokoladefiend? Disse 12 desserter er super overbærende-og også pakket med superfoods.

Alle opskrifter fra Skær sukkeret, du er sød nok Af Ella Leché / Andrews McMeel Publishing