5 Easy Shakshuka-opskrifter, der bringer store protein- og betændelsesbekæmpelsesfordele til morgenmadsbordet

Ifølge IU hjælper lycopen med at bekæmpe frie radikaler, der opbygges i kroppen, der kan skade sunde celler, hvilket igen hjælper med at reducere betændelse, der. For at høste de mest lycopen drager nu ud af tomater, er det godt at vide, at forarbejdede tomatprodukter har et højere niveau af forbindelsen. Tomatpuré har omkring 22 milligram, mens friske tomater har omkring tre milligram. Når du laver et parti Shakshuka derhjemme, kalder du selvfølgelig dine egne skud-men ved, at det at bruge en dåse tomatpuré er en hjertesund vej at gå.

5 Shakshuka -opskrifter pakket med antioxidanter

1. Vegetarisk Shakshuka

Denne vegetariske Shakshuka -opskrift af kærlighed og citroner er hjertelig og fyldt med smag. Det er lavet med ingredienser som kaliumrige paprika, avocado og tangy feta. Opskriften er også aromatiseret med antiinflammatoriske krydderier som sort og cayennepeber og har en af ​​vores favorit-smagsstigere til alle tider, Harissa. Ikke underligt opskrift skabere Jeanine og Jack kalder det den “bedste” Shakshuka -opskrift.

Få opskriften: Bedste Shakshuka

2. Kikært af en-pot Shakshuka

Annuller dine planer. Denne veganske en-pot Chikitpea Shakshuka-opskrift af minimalistisk Baker kalder dit navn. Selvom Shakshuka traditionelt er lavet med æg, skimper denne opskrift ikke ud på nogen af ​​proteinpotentialerne ved hjælp af kikærter, som dybest set er en superstjerneform af plantebaseret protein. Kikærter er også fyldt med masser af antioxidanter og opløselig fiber, hvilket gør det til en hjertesund mad, der hjælper med at bevæge kolesterol ud af blodbanen.

Få opskriften: Kikært med en potte Shakshuka

3. Shakshuka med friske eller dåse tomater

På nuværende tidspunkt ved vi, at forarbejdede tomater har højere niveauer af lycopen (som vi elsker), men det er ikke at sige, at du ikke kan lave Shakshuka ved hjælp af de friske tomater, du scorede på det lokale landmændsmarked. Denne Shakshuka -opskrift af minimalistisk bager viser, hvor let det er at lave skålen i en gryde ved hjælp af friske eller dåse tomater.

Få opskriften: Shakshuka med friske eller dåse tomater

4. Vegansk Shakshuka

Hvad med en anden plantebaseret fortolkning af denne lækre skål? Denne veganske Shakshuka-opskrift af Jessica i køkkenet er lavet med alle plantebaserede ingredienser, inklusive mejeri-fri mælk og fast tofu til masser af protein. Plus, det har en let æggupe lavet med tofu, ernæringsgær og krydderier som løg og hvidløgspulver, der nestler i tomatsausen. Resultatet? Den perfekte veganvenlige version af skålen.

Få opskriften: Vegansk Shakshuka

5. Cauliflower Shakshuka

Okay, okay. Vi hører dig anmode om at smide nogle flere grøntsager ind i blandingen. Denne blomkål Shakshuka -opskrift ved Weeknight Bite opfordrer til en kop blomkålris, der er fyldt med fiber, antioxidanter og fordøjelsessundhedsmæssige fordele.

Få opskriften: blomkål Shakshuka

Er morgenmad virkelig det vigtigste måltid om dagen? Finde ud af: