4 bæredygtige og lækre måder at spise bananer, som du ikke har tænkt på
Hvad du måtte ikke har kendt, er, at der er masser af ikke-så-så-syndler-udseende bananer (de kunne være for store eller buede eller lidt for modne), der aldrig bliver accepteret til den kopierede og indsatte lineup. Det er rigtigt, mange bananer, der ikke er den rigtige størrelse eller form, gør det aldrig til købmandsforretningen og er helt lækker og nærende førende til et væld af madaffald og ofte overskudstab for landmænd.
Lyder som et alvorligt bæredygtighedsproblem? Barnana mente også det, og det er grunden til, at virksomheden for næsten 10 år siden lancerede bananbid for begge at hjælpe atleter med at brænde deres træning og også til upcykel -bananer fra organiske landmænd i Latinamerika, der ikke kvalificerede sig til at blive eksporteret, men var lige så velsmagende som Dit billed-perfekte købmandsbutik banan.
"Meget tidligt opdagede vi, at disse bedre-for-dig-snacks kunne laves ved hjælp af organiske upcyclede bananer, hjælpe landmændene med at få flere indtægter for deres afgrøder og hjælpe miljøet samtidig," siger Barnanas grundlægger, Caue Suplicy.
Og hvis du spekulerer på nøjagtigt, hvad "upcycled mad" betyder, er det mad, der er lavet med ingredienser, der ellers ville være gået til spilde, siger Suplicy. I Barnanas tilfælde tager det ufuldkomne bananer-og nu planter, og for at gøre dem til lækre, bæredygtige snacks. Lyder som noget, du gerne vil knaske på? Få et par banan snackideer nedenfor.
Bliv ved med at rulle efter 4 -plantain- og banan -snack -ideer for at prøve.
Som en forretter eller side
Forvis ikke bananer til morgenmad eller snacktid. De fortjener et sted på middagsfesten, også i denne sag, i form af planter, som er en type banan, der er fyldt med endnu mere kalium end din gennemsnitlige banan. "Plantains har en tendens til at være større i størrelse end bananer og har en tykkere hud," siger Suplicy. "Plantains er også stivelsesrige og lavere i sukker end bananer."
Barnanas plantain tortilla chips er helt kornfri og fås i lyserød salt og kalk & havsalt smag. Når de er parret med et par hjemmelavede dips (som Salsa eller Guacamole), giver de den perfekte app til at knaske på pre-middag.
Og hvis du er den type person, der typisk graviterer mod skålen med kartoffelchips snarere end tortilla chips, vil du elske Barnanas organiske plantainchips, der har den klassiske ridged struktur og masser af knas. "Disse dyppbare chips er lavet med organiske planter og er den rigtige størrelse og tykkelsen til at dyppe," siger Suplicy. Dunk dem til hummus eller mejerifri tzatziki, eller nyd dem solo som en side til en sandwich eller suppe.
Shop bananer og planter
Køb nu plantain tortilla chips $ 24 for seks poser køb nu organiske plantain chips $ 30 for seks poser køb nu organisk plantain chips $ 30 for seks poser køb nu organisk bananbid $ 30 for seks poser køb nu dyppet bananbid $ 35 for seks poser
Som en daglig snack
Hvis velsmagende og salt er din snack-tid vibe, vil disse tilfredsstillende crunchy organiske planterne ramme stedet i smag som havsalt og hvidløg.
"Lige introduceret i sidste måned, dette er en innovation, vi har arbejdet på for at give snackers en salt, lagdelt, sprød snack lavet af planter," siger Suplicy. "Disse gyldne chips tager et nikk fra de elskede Tostones, der findes i Latinamerika."Vi tør dig prøve at spise bare en. (Spoiler: Det er umuligt.)
Som træningsbrændstof
En vigtig frynsegode af bananer er, at de er dejlige at tage på go-til de bliver begravet i bunden af din taske og ender med at slå helt sammen. Heldigvis er den originale Barnana Organic Chewy Bites-Mich lavet med tørrede bananer, og det er det, den potentielt rodede situation.
"Mine forældre plejede at lave dem som en snack, da jeg var barn," siger Suplicy. ”Jeg bragte dem til U.S. Da jeg var en triathlon -konkurrent og fandt, at mange af mine kolleger atleter elskede dem. Disse gør også den perfekte grab-and-go-snack til at pakke til mindre anstrengende aktiviteter som en vandretur eller cykeltur, mens camping og endda på din morgenpendling.”(Intet grødet rod inkluderet.)
Som en dessert
Der kan være masser af lækre banan snackideer at vælge imellem, men hvis du leder efter noget lidt ekstra sødt at nosh på, er de dyppede bananbid til dig. Fås i smag som mørk chokolade og mørk chokolade jordnøddesmørkop, de er lavet med kun en håndfuld ingredienser og beviser, at bananer giver fremragende desserter. Føj det til den gule frugts liste over fordele.
Fotos: Tim Gibson for Well+Good
