4 grunde til, at din salat kunne forårsage fordøjelsesbesvær

1. Omklædningen kunne have ingredienser, der irriterer tarmen

Dressing får absolut salater til at smage endnu mere lækker, men dr. Chutkan siger, at der er nogle almindelige ingredienser i dem, der kan forårsage irritation for tarmen. Husk, at dette er især vigtigt, når det kommer til at købe butikskøbt salatdressing, og hvorfor det er så vigtigt at altid læse ernæringsmærket for at lære, hvad der faktisk er inde i produktet. Til det formål dr. Chutkan siger, at mængden af ​​olie, salt og sukker kan påvirke din tarmsundhed.

Som sådan, når du køber salatdressing, skal du læse etiketten og gå efter dem, der er lavt i natrium, sukker og ikke er fyldt med tvivlsomme ingredienser. På flip side, dr. Chutkan siger, at du også altid kan lave din egen salatdressing derhjemme, på den måde ved du nøjagtigt, hvad der går ind i det. "Jeg elsker bare en lille citronsaft, fordi det kan stimulere fordøjelsesenzymer," siger hun. Plus, hvis du leder efter lidt mere smagskompleksitet i din dressing, er det din bedste valg, det bedste valg. Disse enkle salatdressingopskrifter er et fremragende sted at starte.

2. Du spiser måske for mange rå grøntsager på én gang

Igen er det vigtigt at kalde, at grøntsager i alle deres herlige former-inklusive bagt, dampet eller rå-er fulde af fantastiske næringsstoffer, som kroppen elsker, chef blandt dem fiber. Selvom din tarm elsker makronæringsstoffer, hvis du ikke er vant til at spise en masse fibrøse fødevarer på én gang, dr. Chutkan siger, at du kunne overbelaste din tarm."Selvom fiber er fantastisk for dig, kan for meget på et møde slags sidde fast i din fordøjelseskanal," siger hun.

Nøglen, siger hun, øger den mængde fiber, du spiser langsomt. Pro tip: Mens du arbejder op for at spise mere fiberrige fødevarer på én gang, siger hun let dampende eller steker nogle af dine grøntsager, før du kaster dem i din skål også. Dette skyldes, at madlavning nedbryder nogle af fibrene, så de er lettere på dit fordøjelsessystem.

Ifølge dr. Chutkan, dampet broccoli eller ristet asparges parret med en seng med greener er en kamp lavet i himlen. Og hvis du leder efter en salatbase, der har din ryg tarm, er spinat en fantastisk mulighed. "Det er meget blødt og let at fordøje," Dr. Siger Chutkan. Skønt du nogensinde finder dig selv undrende, hvad du skal spise, når du er forstoppet, fødevarer som havregryn, yoghurt og endda kaffe (!) kan hjælpe med at få tingene til at flyde. (Eller disse top fødevarer, der forhindrer gas-og det ultimative værste ... stinkende farts-kan også hjælpe.)

3. Overskydende sukker og salt kan være i toppings

Kan du huske, hvordan dr. Chutkan sagde, at overskydende salt og sukker i salatdressing kan irritere tarmen? Nå, den samme logik gælder for andre almindelige salatingredienser, inklusive nødder og tørrede frugter. "Sukkeret kan tilskynde til væksten af ​​den forkerte slags bakterier," Dr. Chutkan forklarer og tilføjer, at de nævnte bakterier ofte fører til en højere produktion af gas. For ikke at nævne, forårsage betændelse.

Mens nødder ofte er en god kilde til sunde fedtstoffer og protein, afhængigt af hvordan de er forberedt, kan de slynges i store mængder olie og/eller salt, som kan være hårdt på maven. "Især salt kan få dig til at bevare mere vand," Dr. Siger Chutkan. Som sådan, som de fleste ting i livet, er det vigtigt at forbruge begge disse ingredienser i moderation.

Løsningen? Dr. Chutkan foreslår at bytte tørrede frugter til nogle friske papaya, der indeholder en fordøjelseshjælpen enzym kaldet papain. Og hvis du har en favoritmøtrik eller frø, skal du se efter at købe dem rå, usaltet og--når det er muligt for at få de mest næringsstoffordele. Almindelig og enkel.

4. Bælgplanter kunne tilføje mere fiber, end din tarm er vant til

Impulser er alt det rasende, og med god grund. De er næringsrige kilder til plantebaseret protein, fuld af mikronæringsstoffer-jern, især-og pak en større fiberpunch. (For ikke at nævne, en nøgleingrediens til sund aldring, siger lang levetid eksperter.) Men hvis dit fordøjelsessystem ikke kan håndtere masser af rå grøntsager, kan bælgplanter også være vanskelige for dig. Som sådan er det en anden mad dr. Chutkan siger, at du vil skifte langsomt op.

Hvis du ikke er vant til at spise en masse fiber, kan det at forbruge bælgfrugter og rå grøntsager på samme tid få din tarm til at arbejde hårdere (ikke smartere), end det er vant til. Igen betyder det ikke, at du skal undgå enten mad. Det betyder bare, at du måske ønsker at øge det beløb, du spiser langsomt og støt.

Dr. Chutkan påpeger også, at valg af dåse bælgfrugter (omend praktisk) undertiden kan forårsage fordøjelsesbesvær. "Dette er fordi de har højere mængder raffinose," siger hun og forklarer, at raffinose er et sukker, som vores kroppe kæmper for at bryde sammen. Men vent! Men smid ikke kikærter eller sorte bønner endnu. I stedet siger Chutkan, at en enkel løsning til at holde velsmagende bælgplanter på din tallerken er ved at blødgøre og koge dem først. "[Kogte bønner] smager bedre, de er mere nærende, og de er ofte mindre gasproducerende end de dåse bønner," siger tarmeksperten. Phew. Selvom det ville være så meget lettere at bare bruge din dåseåbner, blødgør bælgfrugter derhjemme nogle af raffinose, hvilket gør dem meget mere tarmvenlige og værd at den ekstra indsats værd.

Hvis dine fordøjelsesproblemer vedvarer, skal du få hjælp fra en tarmsundhedsspecialist

Husk: Det bærer gentagelse af, at hvis salat forårsager dig nogen fordøjelsesbesætning, betyder det ikke, at du skal undgå store skåle af greener for evigt. Det betyder bare, at du har et lille efterforskningsarbejde at gøre. Når du først har fundet grunden til dit ubehag-om det bliver mere fiber, end du er vant til på én gang eller overskydende salt eller sukker-vil du snart kunne (forhåbentlig) nyde dine green. Med krydsede fingre.

Se videoen nedenfor for at lære om fordelene ved kikærter:

Den wellness-intel, du har brug for, uden de BS, du ikke tilmelder dig i dag for at have de nyeste (og bedste) velbefindende nyheder og ekspertgodkendte tip leveret direkte til din indbakke.