11 Diæt-godkendte, glutenfrie morgenmadsideer til dagens vigtigste måltid

Når det er sagt, er det vigtigt at huske på, at du forbruger en glutenfri morgenmad Er det ikke En forudsætning, når det kommer til at tjekke kasserne for at spise en nærende første-meen-of-the-day. Faktisk er det ikke nødvendigvis at gå glutenfri Før At give det helt op. (Det er selvfølgelig, medmindre du har en glutenfølsomhed eller intolerance som cøliaki.) I hvilket tilfælde kalder disse lækre glutenfrie, afbalancerede morgenmadsvalg bestemt dit navn. Bedste del? De er hurtige og lette at lave, eller kan endda præpes forud for tiden (hej, overnatning havre) for at gøre måltidet til en leg til at komme 5 a a.m. Vågn op opkald.

11 lækker glutenfri morgenmad ideer

1. Avocado toast på glutenfrit brød

Er det endda morgenmad uden avocado toast? Vi tror ikke. Gør det med denne omega-rige, glutenfri brødopskrift, og du har fået dig selv en energigivende, fyldning og nærende morgenmad.

"Avocado er fulde af fiber og sunde fedtstoffer, der hjælper dig med at føle dig fuld og også understøtte hud og fordøjelsessundhed," siger Serena Poon, CN, CHC, CHN, en kok, ernæringsfysiolog og grundlægger af metoden til kulinarisk alkymi. ”Jeg er på toppen. Du kan også blive kreativ med toppings som frisk radise, broccoli, spirer, ristede tomater eller et posjeret æg. Valgmulighederne er uendelige.

2. Assorteret Veggie Hash

Crisper skuffe bliver lidt pakket? Poon foreslår at bruge din stash af grøntsager til at piske en glutenfri veggie-hash til morgenmad. ”Jeg elsker at lave en veggie -hash med sød kartoffel, broccoli og bladgrøntsager og top det med nødder eller hampfrø for en dosis protein og sunde fedtstoffer,” siger hun. ”Blade greener som grønnkål, spinat og chard er nogle af de mest næringsrige fødevarer på planeten. Tilføjelse af et æg eller en krypteret tofu er en anden stor proteinfyldt mulighed." Swoon.

3. Tahini natten over havre

Ingen tid til overs om morgenen? Intet problem. Med havre natten over kan du forberede din brekky natten før og have det klar til at gå i øjeblikket, vækkeur. Husk, at selv om havre naturligt er glutenfri, er det bedst at købe dem fra et brand, der producerer i en glutenfri fabrik for at undgå nogen risiko for krydskontaminering.

Så kommer den sjove del: toppings til dine havre natten over. Poon anbefaler at bruge mandelmælk som basis eller en anden mælk, du vælger, og derefter toppe dine havre med valnødder og bær. ”Valnødder er rige på antioxidanter, omega-3'er og hjertesunde fedtstoffer, og friske bær tilbyder en anden høj dosis antioxidanter og lidt sødme til måltidet,” siger hun. ”Du kan også tilføje lidt ahornsirup eller honning, hvis du kan lide din morgenmad på den sødere side." Okay, vi slynger officielt.

4. Chai bagt havregryn

Foretrækker dine havre pæne og velsmagende? Bag det! De opvarmende krydderier (muskatnød, kanel og kardemomme) i denne glutenfri morgenmadsopskrift er fyldt med antiinflammatoriske fordele, mens bananer og goji-bær tilbyder immunsystemstøttende kalium og antioxidanter.

5. Varm morgenmadsproduktion

Hvis du ikke er fan af havregryn, Steven Gundry, MD, hjertekirurg, ernæringsekspert og forfatter af Planteparadokset, anbefaler at bytte havre ud med hirse og lave en varm morgenmadsproduktion. "Millet har en lignende mundfølelse som grød, og du kan tilføje kokosnødmælk, kanel, og top det med hakkede pekannødder eller sesamfrø til en sund varm morgenmad, som din familie vil elske, og at dine tarmbuddies også vil elske,” Dr. Gundry siger. Du kan endda gøre det natten før i en øjeblikkelig gryde, opbevare den i en murerkrukke og genopvarme om morgenen.

6. Grøn smoothie

Smoothies sørger for en hurtig morgenmad, men ikke alle smoothies er skabt lige. Så hvad er nøglen til at lave en velafbalanceret smoothie? Dr. Gundry anbefaler at starte din dag glutenfri stil med en grøn smoothie pakket med immunstøttende ingredienser og hjertesunde fedt. Kast romaine salat, spinat, mynte, avocado, frisk hakket ingefær, kokosnødmælk, citronsaft og sødestof efter dit valg (valgfrit) i din blender og voilà. Morgenmad serveres.

For endnu mere smoothie-making-inspo, prøv at lave denne Acacia Fiber Smoothie-opskrift til en top-notch glutenfri, fiberpakket drink.

7. Banan brød

Glutenfrie spiser behøver ikke at være ude af bananbrød-dille takket være denne opskrift fra kokke Jenny Dorsey og Mia Ridgen (som også er ernæringsfysiolog). Plus, det er en af ​​de nemmeste måder at få mest muligt ud af de overskridende bananer, der sidder på din tæller i flere dage. Og for en sjov gengivelse af bananbrød skal du gøre dem til glutenfrit bananbrød Muffins, som er lige så næringsrige og perfekte til at spise, uanset hvor du går.

8. Mexicansk stil Huevos Rancheros

I tilfælde af at du spekulerede på, er rørægglas glutenfri? Ja! Så hvilken bedre måde at tilføje en vis smag (og naturens multivitamin) til din morgen med Huevos Rancheros, en morgenmødet af mexicansk stil, der typisk består af æg, tortilla og salsa. Så hvorfor er det et perfekt glutenfrit måltid, kan du undre dig? For det første er majs tortillas naturligt glutenfrie, men Poon anbefaler at vælge ikke-GMO og organiske, når det er muligt. (Der er også andre glutenfrie tortilla-indstillinger, du kan finde lavet af kokosnødsmel, cassava mel eller mandelmel.)

End, for at tilføje et meget tiltrængt proteinforstærkning, vil du toppe tortillaerne med æg (eller til en plantebaseret tilgang, krypteret tofu), bønner, friske tomater og avocado. ”Bønner er fulde af fiber og protein og er faktisk en god fyldmulighed til morgenmad,” siger Poon. ”Tomater indeholder også antioxidant lycopen og C -vitamin, som hjælper med at beskytte din krop mod frie radikaler, og avocado er en stor kilde til sunde fedtstoffer og fiber, for ikke at nævne lækker."

9. Glutenfri scones

Denne gluten- og mejerifri scone opskrift skaber en smuldrende udvendig og et dejagtigt interiør, der har den samme smag og struktur af en traditionel scone, men er meget lettere at fordøje. Traditionelle scones er typisk lavet med raffineret sukker og mel, men disse dårlige drenge er lavet med mandel- og quinoa -mel og sødet med kokosnøddesukker. For nogle episke, velsmagende scones: Tilføj hakkede bits af prosciutto, ristede hvide sesamfrø og purløg. (Eller er velkommen til at skifte urter og krydderier ud i stedet for din smag eller gøre dem søde med nogle tørrede frugter i stedet.)

10. Grøn gudinde morgenmad skål

Quinoa sørger også for en gennemsnitlig proteinpakket glutenfri (og vegetarvenlig venlig!) morgenmad. Denne opvarmende grønne gudinde quinoa morgenmad skål opskrift, lige fra Brønden+god kogebog, Funktioner Broccoli -blomster, zucchini, schweizisk chard og æg, parret med en lækker forbinding, der er sammensat med avocado, hørfrø og citron. Pro tip: For at gøre din morgen mere effektiv, kan du batch-koge quinoaen forud for tiden.

11. Morning Glory Muffins

På udkig efter en let grab-and-go morgenmad? Sig ikke mere. Disse Morning Glory Muffin -opskrifter har mandel- og cassava -mel og fibrøse grøntsager som spinat, zucchini og gulerødder. Bekvemmelighed, møde lækker. Vi er solgt.

Den wellness-intel, du har brug for, uden de BS, du ikke tilmelder dig i dag for at have de nyeste (og bedste) velbefindende nyheder og ekspertgodkendte tip leveret direkte til din indbakke.