Din 5-trins guide til at holde din måltider-præppede salat frisk, ifølge en diætist

4. Vent med at tilføje toppings indtil dag

Forskellige salattilsætninger har forskellige levetid, og Livingston siger, at det er værd at vide, hvilke der er langvarige, og hvilke der ikke er. "De fleste grøntsager, såsom gulerødder, peberfrugter, løg, radiser, agurker og tomater skal holde godt op," siger hun og siger, at dette alle er fine at blande sammen med dine greener på søndag. (Hun tilføjer, at korn som farro og quinoa også varer.)

På den anden side er avocado, æbler og anden frugt, som du skærer hurtigt i brun; Det er bedre at tilføje disse den dag, du spiser salaten, i stedet for for mange dage i forvejen, siger hun. Hvis du ønsker at tilføje frugt på forhånd, siger hun at holde sig til bær, som ikke kræver skæring åbent.

5. Opbevar klar til at spise salater i glas i stedet for plastik

Husk Livingstons indsigt i, hvordan ilt får salat til at gå dårligt hurtigere? Dette er derfor, hvad du opbevarer dine salater i sager så meget. Mens mange kontorkøleskaber er fulde af plastiske containere, siger Livingston, at Glass gør et bedre stykke arbejde med at holde fugt ude. "Mason krukker fungerer godt eller en glas pyrex skål, der forsegler tæt med et låg," siger hun.

At holde disse fem tip i tankerne, mens måltidet, der forbereder din mad til ugen, spiser din frokost og smager godt forbi de første par dage. Trist skrivebordssalat? Du kender ikke hende.

Brug denne fire -trins formel til at få vores af et hjørne, når du er træt af salat. Eller prøv en af ​​disse wellness-influencers 'go-tos.