Hvorfor skal du købe den 'grimeste' vandmelon, du kan finde, ifølge en madekspert

1. En stor gul plaster

Tilsyneladende har de af os, der ser efter ensartede nuancer af grønt på hele vandmeloner og holder sig væk fra dem med gule pletter, har haft det forkert hele denne tid. ”Du vil kigge efter en stor gul plaster, for det er den del, der ligger under solen. Jo større plasteret, jo længere blev det modnet i jorden, ”siger Nguyen. Og som vi er velbevidste, betyder spids modenhed spids sød og saftig smag.

2. Masser af webbing

Som Nguyen deler i Instagram -videoen, der demonstrerer dette vandmelonhack ovenfor, når det kommer til webbing, jo grimtere er det, jo bedre. ”Webbing er forårsaget af bi -pollination, så hvis der er mere webbing, vil det være sødere,” forklarer hun. Selv hvis du er nødt til at få en improviseret armtræning for at kigge rundt efter en vandmelon med masser af webbing, vil du opdage, at din indsats vil være det værd, når du kommer hjem, får udskæring og bider i din søde sommerbehandling.

3. Mørke pletter

Dernæst siger Nguyen, at du er heldig, hvis du er i stand til at finde en vandmelon med et par (eller mange) mørke pletter. ”Disse mørke pletter indikerer faktisk, at sukker siver ud, hvilket er bare et andet tegn på, at vandmelonen er meget sød,” siger hun.

Takeaway

Alt dette er at sige, at hvis du har forsøgt at finde vandmelonækvivalenten af ​​Prince Charming eller "A Perfect 10", er det tid til at sænke dine visuelle standarder; En mindre end gorgeous udvendig maskerer blot det faktum, at det er det, der er inde, der tæller. (Pludselig føler jeg, at jeg slår ud af dateringsråd ...)

”Grundlæggende, lad ikke se narre dig ud ved at gå efter den perfekte grønne vandmelon,” konkluderer Ngyuen. ”Gå i stedet for den grimeste, du kan finde."

Nguyen tilføjer også et sidste tip, der er værd at huske, når du arbejder på dine biceps på jagt efter den sødeste vandmelon i produktionsgangen eller på dit lokale landmændsmarked. ”Den perfekte vandmelon vil være tæt og tung, hvilket indikerer, at den er fuld af vand og ikke tørt,” siger hun.

Selvfølgelig skal denne elskede sommerfrugt være så saftig som den er sød-ikke kun for smag og tekstur, men også for det maksimale fugtgivende potentiale. Glem ikke, at vandmelon indeholder op til 92 procent vand, hvilket gør det til en af ​​de mest underholdende, smagsfyldte måder at forblive hydreret på, uanset om du sveder det ud i sommersolen eller kæmper for Wonky A/C i din trang lejlighed.