Hvad er forskellen mellem Keto og Atkins, alligevel?

”Når glukose udtømmes, oprettes ketonlegemer og kan krydse blod-hjerne-barrieren som energi til hjernen og centralnervesystemet. Dette er en anden tilstand af stofskifte for kroppen, ”forklarer Ginger Hultin, RDN, en talsmand for Academy of Nutrition and Dietetics. Denne metaboliske tilstand er kendt som ketose, og den tilskrives andre potentielle sundhedsmæssige fordele (udover vægtstyring) såsom øget energi, reduceret betændelse og afbalancerede hormoner og blodsukkerniveau.

For mere Intel på Keto -diæt, se denne video:

En sund keto-diæt vil bestå af godt hævede animalsk proteiner (som græsfodret oksekød, græsset kylling og vildfanget skaldyr), sunde fedtstoffer (inklusive avocado, ekstra jomfru olivenolie, nødder og frø, oliven og kokosnødder), og ikke-stjernede grøntsager, som bladgrøntsager og korsformede grøntsager, til fiber og mikronæringsstoffer.

Cool, så hvad er Atkins -diet?

Atkins -diet har eksisteret siden 1970'erne; Det blev skabt af kardiolog dr. Robert Atkins efter at have undersøgt måder, folk sikkert kunne tabe overskydende uden at begrænse kalorier, ifølge Atkins -webstedet. Spiseplanen blev super populær i de tidlige 2000'ere (nogen husker det Arresteret udvikling episode, da Bluths kollektivt forsøgte at gå lavt kulhydrat?).

Ligesom Keto er Atkins en lavkolhydrat, fedtindhold diæt. Det fungerer i tre til fire faser, hvor en persons makronæringsstofindtag ændres overalt. "I de første to uger spiser du mindre end 20 gram kulhydrater om dagen," siger Presicci. "Så tilføjer du langsomt flere kulhydrater fra grøntsager, nødder og små mængder frugt."Dette betyder, at makroerne skifter på diæt pr US News and World Report, Fase en af ​​den klassiske Atkins -diæt (også kaldet Atkins 20) kræver omkring 10 procent af en persons daglige kalorier, der kommer fra kulhydrater, 30 procent fra protein og 60 procent fra fedt. (Denne første fase sætter dig ketose teknisk ifølge Atkins -stedet.) Disse forhold skifter ved afslutningen af ​​programmet for at give mulighed for mere kulhydrater og mindre fedt.

Der er andre versioner af Atkins, som Atkins 40, som bare er en lavkolhydratspisningsplan, der ikke har faser på samme måde som Atkins 20. Det giver mulighed for 40 gram kulhydrater pr. Dag (deraf navnet) og fleksible portioner fedt og protein.

Så Keto Diet vs Atkins: Hvad er forskellen?

Mens begge planer er lavt kulhydrat og fedtindhold, er makroerne lidt forskellige. Keto giver mulighed for mindre protein og mere fedt end i den strengeste fase af Atkins.

En anden stor forskel: Keto begrænser kulhydrater på ubestemt tid for at opretholde ketose, siger Presicci. I mellemtiden øger Atkins en persons kulhydratindtag i sine senere faser og tager derved en person ud af ketose. Atkins hovedfokus er ikke nødvendigvis at være i ketose, selvfølgelig, mens det er hovedformålet med den ketogene diæt, tilføjer hultin.

Det er vigtigt at bemærke, at de langsigtede fordele ved en lavkolhydratplan, hvad enten det er Atkins eller Keto, er klar til debat i sundhedssamfundet. Nogle sundhedseksperter advarer om, at begrænsning af kulhydrater i længere tid kan forårsage temmelig negative sundhedseffekter, fra forstoppelse på grund af mangel på fiber til potentielt at skæve delikat hormonbalancer hos kvinder. Forskning er også blandet: En undersøgelse fra 2018 fandt, at folk, der skar kulhydrater, øgede deres stofskifte og brændte flere kalorier sammenlignet med mennesker, der skar fedt, mens en anden offentliggjorde tidligere på året, fandt ingen signifikant forskel mellem lavt kulhydrat- og fedtfattig planer for Vægtstyring. Endnu anden forskning har fundet, at diæter med lavt kulhydrat, fedtfattigt har potentialet til at behandle diabetes og potentielt endda skizofreni. Mere robuste menneskelige kliniske forsøg er nødvendige, før man kan gøre definitive konklusioner på begge måder om de sundhedsmæssige fordele ved denne spisestil.

Men fordi Atkins i sidste ende giver mulighed for flere kulhydrater end keto, det kunne Kom med nogle sundhedsmæssige frynsegoder hårdere at komme på Keto. ”De fleste mennesker vil være i stand til at spise flere frugter og grøntsager [i vedligeholdelsesfasen af ​​Atkins], derfor får flere fiber, vitaminer, mineraler og antioxidanter, så det kunne ses som” sundere ”, siger Hultin. ”Det afhænger dog af den enkelte, deres behov, deres præferencer og deres sundhedshistorie."Det afhænger også af ens fortolkning af keto; visse iterationer som ketotarisk talsmand for lidt mere kulhydrater, intet kød og meget mere grøntsager.

”Jeg ville ikke nødvendigvis sige, at den ene er sundere end den anden. I stedet er de begge afhængige af typerne og kvaliteten af ​​de fødevarer, du spiser, ”siger Presicci. Men hun tror, ​​Keto kan have nogle ekstra point til fordel for, afhængigt af den enkeltes sundhedsbehov og prioriteter. ”Da den ketogene diæt har flere retningslinjer omkring det, tror jeg, der er mere potentiale for fordel. Atkins er lidt mere tvetydig, når du kommer ud af de to første faser, ”siger hun. (For at være retfærdig kan det også hævdes, at reglerne og begrænsningerne gør begge planer potentielt svære for folk at vedligeholde.) Hun tilføjer, at man måske spiser flere hele fødevarer på Keto end på Atkins. ”Atkins-mærket snacks og drikkevarer er ikke baseret på ægte mad og har mindre end stjernernes ingredienser,” siger Presicci.

”Når det er sagt, hvis det gøres ordentligt med begrænsede forarbejdede fødevarer, rigelige grøntsager og godt hævede proteiner, kan de begge være sunde muligheder, der fører til fordele,” siger Presicci. En god tommelfingerregel til at følge, uanset hvilken spiseplan du vælger.

Vil du lære om flere sunde spiseplaner? Her er alt hvad du har brug for at vide om Middelhavsdiets fordele. Og her er hvordan en sund plade på Paleo -diet ser ud.