Hvad du har brug for at vide om den lyserøde Himalaya hav salt dille

På en eller anden måde, i de senere år, er vi gået fra at se salt som en slags tabu (rør ikke rør ved rysten!) til et velsmagende stof, der i det mindste har Sommetider-alvorlige sundhedsmæssige fordele. Hvordan skete dette?

Vi peger på lyserøde Himalaya havsalt, der har wellness -verdenen summende og påstås at være langt højere i spormineraler, der faktisk gør en krop god.

I henhold til sin voksende fanbase blandt wellness -entusiaster og eksperter som Joseph Mercola, der entusiastisk anbefaler (og sælger) det, fremmer Himalayan -salte og deres øgede mineralindhold sund pH -balance i kroppen, forbedrer blodtrykket, regulerer søvn og bremser aldring behandle.

(Nogle betragter denne dille som udviklingen af ​​alles interesse for saltspaer for et par år siden, da salt luft blev hyldet for sine sunde negative ioner og dens evne til at berolige stædigt vinterbihuler. Nogle kunne bare være besat af at remineralisere deres udtømmede kroppe.)

Og nu dukker det op i kunsthåndværkede fødevarebutikker, på menuer i fine restauranter, drysset i smoothies og rystet i sunde makrosåle i køkkener over hele landet.

Så er Himalaya hav salt det værd?

Især i betragtning af at de lyserøde ting er betydeligt dyrere end endda de trendys franske havsalt? (Himalaya salt er fire gange så meget pr. Ounce eller mere.) Og ganske vist, mens lyserød er smukkere, og kornet er lidt større, er smagen ikke så anderledes end Maldon flager.

Lejren "ja"

"Når det bruges til mad, bruger vi ikke at Meget, så selvom det bestemt er dyrere, er det absolut værd, ”siger Lianna Sugarman, grundlægger af Lulitonix, et Raw Beverage Company med en række blandede greener og eliksirer.

"Jeg bruger ikke engang sammenligningen mellem bordsalt og Himalaya-de er helt forskellige enheder, den eneste lighed er deres magt til at tilføje salt smag til en skål," siger Sugarman. "Bordsalt er bare nytteløst for din krop, faktisk kan være skadeligt. Himalaya salt er på den anden side utroligt fordelagtigt for din krop, hvilket forsyner din krop med en række nødvendige sporelementer i deres mineralform-hvoraf er vanskelige at få andre steder."

Lejren "sandsynligvis ikke"

Den (ganske vist konservative) wellness -sted videnskabsbaseret medicin, hævede superrelevante punkter om, hvorvidt sporemineraler i lyserødt Himalayas salt virkelig er til stede nok til at fortjene prisen. New York City ernæringsfysiolog Ariane Hundt deler det perspektiv. ”For at være ærlig er det videnskabelige bevis ikke så store. Påstandene er, at det indeholder så mange mineraler, men virkeligheden er, at de findes i sådanne minimale beløb, at det ville være svært at gøre krav på det."

Når det er sagt, hvis du er i den demografiske, der spiser grønnkål ved bushel og fungerer meget, kan du måske sætte pris på en ernæringsprofil, der strækker sig ud over bordsalt. Mens "vi alle er nødt til at overvåge vores saltindtag, især hvis du ofte spiser ude," tilføjer Hundt, "er vi også nødt til at sikre, at vi får nok natrium, især hvis vi træner meget og mister det gennem sved, arbejde i varmere klima eller har lavt blodtryk."

Renhedsprincippet

Andre wellness -eksperter, som Dr. Miriam Rahav, en intern og funktionel medicinspecialist i Kellman Center, siger, at det er det miljømæssige renhedsaspekt, der gør det bedste tilfælde for Himalaya salt og glemmer argumentet "gavnlige mineraler".

Disse saltaflejringer dybt inde i Himalaya -bjergene har været der i cirka 250 millioner år (tilbage, da der var et hav der!), Siger Rahav. ”Det er meget gammelt, uraffineret, krystalliseret havsalt fra, før vi havde chancen for at skade de kemiske balance i havet. Det er et meget bedre alternativ til bordsalt, ”siger hun.

Til salt eller ikke til salt? (Himalayan-stil, det vil sige.) Lyder som en god undskyldning for at have en film-og-popcorn-aften og teste den ud! -Ann Abel

(Fotos: Flickr.com/inquisitive_eye; Flickr.com/shalommama)

Vil du opleve de sunde effekter af Himalaya havsalt uden at drysse det på din mad? Prøv en yogasession i et saltkammer, eller tjek disse saltlamper, der siges at frigive sunde negative ioner. Og lad os vide, hvordan det går!