Denne registrerede diætistkroner jordnøddesmør som det bedste nøddesmør af dem alle

4. De er en god kilde til antioxidanter. Overrasket? Jordnødder er fulde af antioxidantresveratrol, "en betændelse fighter, der også findes i vin," siger Beckerman.

Ligesom alt andet skal du spise jordnøddesmør i moderation. Beckerman siger, at en serveringsstørrelse er to spiseskefulde, som er omkring 200 kalorier. Her er hvad du får i en hvad du ellers får i en portion usaltet jordnøddesmør, ifølge USDA:

• Kalorier: 191
• Fedt: 16 gram
• Protein: 7 gram
• Kulhydrater: 7 gram
• Sukker: 3 gram
• Fiber: 2 gram

Er der nogen ulemper ved jordnøddesmør?

For de fleste mennesker, nej. Beckerman siger, at de er teknisk bælgplanter, hvilket gør dem til en no-go på Paleo-diæt. (Det er derfor, de går efter mandelsmør i stedet.) Og selvfølgelig bør folk, der har en jordnødderallergi, holde sig langt, langt væk fra PB & JS.

Hvad man skal kigge efter, når man køber jordnøddesmør

Natural er bedst, siger Beckerman. De har en kort ingrediensliste: salt, olie og jordnødder. Dog advarer hun om, at nogle jordnøddesmutter indeholder unødvendige tilsætningsstoffer, der gør din spredning mindre sunde (som sukker og hydrogenerede olier). Også: Hvis din "naturlige" PB ikke adskiller sig i krukken, er det sandsynligvis ikke for naturligt.

Hvordan man spiser jordnøddesmør (udover bare lige ud af krukken)

Denne er for alle de mennesker, der er syge af deres PB og JS. Nøddesmøret er temmelig alsidigt. Du kan tilføje en portion til dine morgen smoothies eller havregryn til ekstra protein, bruge det som en base til en omrørssauce eller salatdressing, og tydeligvis bare gøre det til cookies.

For mere inspiration, prøv en jordnøddesmør og gelé acai skål til morgenmad, søde kartoffelfries med en ahorn-peanut-dressing som en frokostside, en nudelskål med en jordnøddesmørdressing til middag og en vegansk tre-ingrediens jordnøddesmørkop til dessert.

Så ja, jordnødder er virkelig ret forbandede for dig. Hvis du har brug for mig, vil jeg være herover og gribe en anden skefuld.

Dette stykke blev oprindeligt offentliggjort den 5. marts 2019. Det blev opdateret den 3. april 2019.

Hvis du nu dør på noget jordnøddesmør, kan du prøve.