Denne proteinfyldte kødløse kødlaff er helt lækker-og 100% vegansk

Lentil havre brød

ingredienser
3 kopper kogte linser
3 høræg (3 spsk malet hørfrø måltid + 1/3 kop filtreret vand)
Drys af avocadoolie eller vegetabilsk bouillon
1 lille gul løg, terninger
1 grøn paprika, fint terninger
1 lille gulerod, fint terninger
2 TSP -malet spidskommen
1 tsk chilipulver
1 tsk røget paprika
1/2 tsk hvidløgspulver
1 kop Bob's Red Mill glutenfri gammeldags rullede havre
1/2 kop hakket frisk koriander
knivspids Himalaya havsalt
knib frisk jord sort peber
1/2 kop raffineret sukkerfri ketchup

1. Kog linser til denne opskrift, hvis du ikke allerede har gjort det, efter pakkeinstruktioner.
2. Forvarm ovnen til 350 ° F og linjer en brødpande med pergamentpapir eller alternativt fedt med nonstick kogespray.
3. Mens linser koges, bland dine høræg ved at tilsætte det malede hørfrø og filtreret vand til en stor skål. Lad sidde i cirka 5 minutter til gel.
4. Varm en gryde over medium varme med en stænk avocadoolie eller grøntsagsbuljong, hvis oliefri. Tilsæt den terninger, paprika, gulerod og løg og kast. Tilsæt hvidløgspulver, spisskummen, chilipulver og røget paprika. Varme i 7 til 9 minutter, indtil grøntsagerne er blødgjort og let brunede.
5. Tilsæt halvdelen af ​​de kogte linser til den hør "æg" skål og smadre godt med en kartoffelmasher eller gaffel.
6. Tilsæt resten af ​​linsener sammen med de gammeldags rullede havre og kogte grøntsager og bland godt for at kombinere. Krydre med Himalaya havsalt og sort peber.
7. Tilsæt linser-OAT-blanding til forberedt brødpan, tryk og udjævning til siderne for at sikre, at du har et jævnt lag.
8. Spred halvdelen af ​​ketchup ketchup på toppen. Bag linset havrebrød i 45 minutter, og top derefter med resterende ketchup, før du serverer.
9. Fjern det fra varmen og afkøles i 10 til 15 minutter, før den fjernes fra gryden. Skær og server varm med yderligere saucer eller ekstra ketchup, hvis det ønskes.
10. Opbevar rester i køleskabet i op til en uge og genopvarmet inden servering.

Lav vegansk buffalo blomkål dukkert, mens du er ved det:

Denne sunde veganske vestafrikanske jordnøddestues koster kun $ 1 pr. Portion. Prøv derefter den veganske grønne suppe, der er fyldt med fiber og duftende urter.