Denne plantebaserede hotdogsopskrift vil være MVP for dit næste baghaven hangout

Sommerens bag- og med det, din afprøvede rutine. Du har udgivet den årlige open-dørs baghaven til alle dine venner og din grillede-alt er klar til at gå. Men denne sommer håber du på at forstærke kreativiteten og Ernæring af din sædvanlige spredning.

For en lækker, næringsrig tilføjelse til din traditionelle grillopstilling, skal du overveje en plantebaseret hotdog. Hør os ud: Der er masser af grunde til at føle sig godt til at tilføje plantebaseret protein til din plade hver gang imellem (ingen livsstilsoverhaling kræves).

Tag det fra registreret diætist Leah Johnston, RDN, der handler om at finde kreative, enkle måder at indlæse på næringsrige ingredienser. ”Skønheden i den flexitære [eller semi-vegetariske] måde at spise på er, at det ikke er alt eller intet med hensyn til dyre- og planteproteiner. Det er begge dele!”Du kan høste mange af de sundhedsmæssige fordele ved plantebaseret spisning-inklusive en reduceret risiko for hjerte-kar-tilstande og type 2-diabetes, for at nævne et par-uden at gå koldt-turniet, siger hun.

Johnstons største tip? Start i det små. ”Begynd at planlægge dine måltider med grøntsager først, derefter protein, derefter kulhydrater og sunde fedtstoffer,” siger hun. ”Det får dig bare til at føle dig bedre, fysisk og mentalt.”Når sommeren kommer, skaber hun plads på grillen til plantebaserede proteiner som Lightlife^™ Smarte hunde^®. Disse velsmagende franker indeholder otte gram protein (eller 14 gram i Jumbo -versionen!) pr. Portion og er lavt i mættet fedt-så de vil ikke blive ledsaget af den træg efter måltid.

Alle disse sundhedsmæssige (og smag) fordele giver Lightlife den ikke-brainerbase for professionel kok Carla Contreras 'plantebaserede skål om sommeren. Hun toppen

Den bedste del? Du kan tilføje Lightlifes plantebaserede hotdogs (eller bacon) til din sommerrotation uden nogen ekstra dygtighed eller kræfter krævet. ”Madlavningsplantebaseret [kød] er lettere, end du måske gætter,” siger Johnston. I de fleste tilfælde er ”det en direkte swap i opskrifter på animalsk protein, du kan være vant til, og kan koges på samme måde (men generelt i mindre tid!)."

For at afslutte din baghave-BBQ-spredning elsker Contreras en kreativ bolle station ("Jeg kan godt lide at besøge et lokalt bageri eller pakke mine hotdogs i et crunchy salatblad," siger hun) og en storbatch-signaturdrink. Denne sæson handler hun om en hibiscus fizz mocktail, dryppet med honning og toppet med kvist af frisk mynte. Får det mere sommer end det?

Hvis du er klar til at udjævne dit næste baghave-hangout, skal du invitere dit hold over og servere disse smagspakte lysliv hunde. (PSST: Hold øje med deres nye pakning i det kølede afsnit.) Når dine venner polerer nogle få, skal du ikke blive overrasket, hvis de kaster en MVP -nom ud til denne nye sommerhæftning.

Smart hotdog med vegansk tahini ranch slaw

Gør 4-6 portioner

ingredienser
1 pakke Lightlife Smart Dogs®
1 pakke med dine yndlingsboller
1 taske med dine yndlingschips
1/4 kop frisk citronsaft
1/4 kop filtreret vand
1/4 kop glat, høj kvalitet flydende tahini
2 spsk ekstra jomfru olivenolie
1 spsk æble cider eddike
1 spsk hvid miso
1 tsk dijon sennep
1/2 tsk ahornsirup
1 spsk frisk dild, kun blade
1 lille fedd med frisk hvidløg
6 kopper kål, tyndt skåret (1/2 af et lille hoved eller 1 taske)
1/4 tsk fint havsalt plus mere til påklædning
3-4 krumtap af frisk malet peber (opdelt)
1 TSP avocado olie eller madlavningsspray/olie til grillning

1. Læg citronsaft, olivenolie, sennep, tahini, miso, fuldkorns sennep, vand, frisk dild, hvidløg, 1/16 tsk salt (den mindste knivspids) og 1-2 krumtap af frisk jordpeber i en blender og Blend indtil glat i cirka 30 sekunder.

2. Massage 1/4 tsk salt og 2-3 krumtap af frisk malet peber ind i kålen og lad sidde i fem minutter. Tilsæt ca. 3/4 af forbinding og blanding, og spar lidt ekstra til dryp på toppen af ​​hotdogs.

3. Brug 1 tsk olie eller kogespray, grill hotdogs i 3-4 minutter pr. Side.

4. Læg slawen på de hot-hund boller, tilsæt de kogte hunde og sæt et par chips inde i bolle. Top med en regnregn af den ekstra dressing.

Noter
Har ikke en grill? Intet problem. For at lave mad på komfuret, tilsættes 1-2 tsk avocadoolie til en gryde. Kog hotdogs på medium varme i 3-4 minutter på den ene side, vend, vend varmen ned til medium-lav og kog i yderligere 4-5 minutter. god fornøjelse!