Denne lav-sukker, glutenfri bananbrød vil være din nye yndlings morgenmad

Se videoen for at se, hvordan man laver et glutenfrit bananbrød, og fortsæt derefter med at rulle efter opskriften.

Glutenfri bananbrød

Tjener 8 til 10

ingredienser
3 bananer (2 overmodne med brune pletter, 1 frisk)
1 kop mandelmel
1/4 kop kokosnødmel
2 Organisk græsareal hævede æg
2 spsk ahornsirup
2 spsk ghee (eller græsfodret smør eller kokosnøddeolie)
2 TSP -vaniljeekstrakt
1 TSP bagepulver
1/2 tsk kanel
1/2 tsk salt

1. Forvarm ovnen til 350 ° F, og linjer en 9-tommers brødpande med pergamentpapir. Line midten, lad kanterne på papiret falde over kanten af ​​gryden, og smør siderne med smør eller ghee for let fjernelse.

2. Moser let to overskridende bananer og tilføj til skålen med en stående blanding. Tilsæt ghee eller smør, ahornsirup, vanilje og æg, og bland, indtil de er grundigt kombineret.

3. I en separat skål blandes tørre ingredienser sammen.

4. Tilsæt tørre ingredienser til bananblandingen og bland, indtil de er inkorporeret. Sluk for mixer og brug en spatel til at give dejen en god opstemning.

5. Anbring dejen i loaf pan. Dejen er tyk, så brug en spatel til at udjævne den.

6. Klip din friske banan i halvt på langs og tryk ind i toppen af ​​dejen.

7. Bages i 30 minutter, eller indtil en kage tester kommer ren ud.

8. Når du er færdig, skal du bruge kanterne på pergamentpapiret til at løfte bananbrødet ud af gryden.

Det eneste, denne opskrift kunne drage fordel af? Nogle chokoladechips røres ind i dejen lige før bagning. Men måske er det bare mig ..

Hvis du lige er begyndt at spise glutenfri, er her nogle tip. Og vær med godt+Good's Cook med os Facebook -samfund for mere sund opskriftinspo.