Kalorier på menuer kan skubbe kunder (og online-review-læsere) mod sundere valg

Selvom dette allerede er gode nyheder for kæderestauranter, kunne resultatet også udvide til fine spisesteder: New York City udvidede for nylig sin afgørelse om menuopslag, hvilket gav kunderne kaloritællinger på menupunkter på yderligere steder, rapporterede pressemeddelelsen. Og Puranam mener, at det vil indlede endnu mere sundhedsbevidste anmeldelser.

"Vores resultat af, at kalorieopslag på menuer påvirker online-anmeldelser, er betydelig for denne regeludvidelse, da forbrugere er endnu mere tilbøjelige til at konsultere anmeldelser for fine spisestuer end for kæderestauranter, som de sædvanligvis besøger," Dr. Sagde Puranam.

Så næste gang du går i en bid, kan du tjekke ernæringsinfo-selv de mest tilsyneladende sunde menupunkter kunne skjule mørke hemmeligheder, når det kommer til det, der faktisk er indeni. Derefter skal du betale det frem og gennemgå din oplevelse (inklusive de sunde detaljer) online.

Her er de 20 buzziest sunde restauranter i Los Angeles lige nu. På den modsatte kyst? Tjek disse lækre muligheder i NYC.