Denne tarm-sunde ingrediens er den perfekte måde at opgradere din triste frokostsalat på

Klar til at afslutte triste hjemmelavede salater for godt? Få den fulde linserhakket salatopskrift ved at se videoen ovenfor.

Hakket linser salatopskrift

ingredienser

For linserne:
1 kop linser
2 kopper vand eller vegetabilsk bouillon
Aromater: selleri, fennikelfronds, hvidløg, kvartløg, laurbærblad og timian

For salaten:
1/2 agurk, terninger
1/2 kop cherrytomater, halveret
1/2 kop kogte brune linser
1 lille fennikel, hakket
1 lille gulerod, terninger
2 spsk dild
2 spsk persille
1 skalotteløg, hakket
2 spsk rødvineddike
Vand efter behov

Til påklædning:
2 citroner, saftede
1/4 kop olivenolie
1 spsk dijon sennep
Kosher salt, efter smag
Frisk malet sort peber
1 tsk kummet

1. Vask og dræn linser.

2. Bring vand eller bouillon til kogning og tilsæt linser med aromater.

3. Reducer varmen for at simre og indstille tilberedningstid i henhold til pakken.

4. Tilsæt skalotteløg, eddike og vand i en lille skål. Sæt til side.

5. Hakk salatgrøntsager og arranger dem i en stor skål med de kogte linser.

6. Brug en visp, bland citronsaft, olivenolie, Dijon, salt, peber og spisskummen for at fremstille dressingen.

7. Sil sjalottløg og tilføj til salat.

8. Kjole salat og server.