Dette strålende madlavningstip fordobler de antiinflammatoriske fordele, du høster fra ingefær

Mens du spiser ingefærskalene direkte, vil det ikke være velsmagende for de fleste mennesker, Dr. Koya siger, at når det kommer til, hvordan man bruger ingefærskal, er der stadig masser af måder. "Alt, hvor du ikke direkte spiser skrælen og kan enten sil (som en bouillon) eller puré (som en suppe) ville fungere," siger hun og tilføjer, at du også kan blande skrælene i din smoothie eller bruge dem til Lav ingefær te.

Når det kommer til faktisk at skrælle ingefæren, dr, dr. Koya anbefaler at bruge en ske i stedet for en kniv. "På den måde undgår du at tage overskydende kød af med skrælen," siger hun. Tips til, hvordan man skræl ingefær er også et emne, der er kommet op i Well+Good's Cook med US Facebook Group, et samfund, der er viet til at dele sunde opskrifter og madlavningstips med hinanden. Et medlem delte, at det hjælper med at suge ingefæren i vandet natten over. (Du kan også bruge vandet til at lave mad med, da det derefter vil have nogle af ingefærens antiinflammatoriske egenskaber.) Hun anbefalede også at afskære rødderne og kaste dem i en blender med lidt vand. Derefter fryser hun væsken i isterninger til brug i sin madlavning senere. Smart, højre?

Dr. Koya understreger, at det, der er vigtigst, er at finde måder at bruge hele planten på. "Brug både ingefærkødet og skrælen, når du kan," Dr. Siger Koya. Ikke kun skærer det ned på madaffald, men du får to gange de sundhedsmæssige fordele, end du ellers ville gøre. Tal om at krydre dit liv!

Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter til banebrydende wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.