Denne drik betragtes som en super kilde til catechins, en potent antiinflammatorisk forbindelse, der er knyttet til lang levetid

De sundhedsmæssige fordele ved katekiner

Først og fremmest er katekiner meget antiinflammatoriske, en fordel, der egner sig til en lang række fordele for sygdomsforebyggelse, levetid og mere. "Catechins mindsker overdreven oxidativ stress gennem direkte eller indirekte antioxidantvirkninger, fremmer aktivering af de antioxidative stoffer og er kræftforebyggende," siger Shapiro.

Da langvarig oxidativ stress er knyttet til alt fra træthed og den naturlige aldringsproces til mere alvorlige tilfælde af type 2-diabetes og hjertesygdomme, kan katekiner hjælpe. De antiinflammatoriske kræfter i catechins sparker også ind for at "regulere infiltrationen og spredningen af ​​immunrelaterede celler," siger Shapiro, som kan hjælpe med at holde dine immunforsvar op og beskytte mod visse infektionstyper.

Derefter er de catechinderivater, der findes i grøn te-inklusive epicatechin, epigallocatechin, epicatechin gallate, og især epigallocatechin gallate-kendt for at udvise kraftfulde anticanceregenskaber. Som en marts 2020 -gennemgang i International Journal of Molecular Sciences Fundet, ”Green te catechins er bredt beskrevet for at være effektive til forebyggelse af lungekræft, brystkræft, spiserørskræft, mavekræft, leverkræft og prostatacancer.”Mens forskerne bemærker, at forbrug af grønt te helt sikkert ikke erstatter konventionelle metoder til kræftbehandling, såsom kemoterapi, er det en gyldig diætkilde, vi kan forbruge for at hjælpe med at støtte anticancer -protokoller.

Desuden er catechins især fordelagtige for dem, der kæmper med tarmbalancer og fordøjelsesbesvær, herunder inflammatorisk tarmsygdom (IBD). ”Katekiner stabiliserer strukturen af ​​mave -tarm -mikrobiomet ved at fremme spredning af gavnlige tarmbakterier og regulere balancen mellem tarmflora,” siger Shapiro. Som vi allerede ved, fører en afbalanceret tarm til bedre fordøjelse, stærkere immunitet og mindre betændelse-så hvis din tarm råber efter mere TLC, vil du sandsynligvis drage fordel af at øge din diæt med rige kilder til katekiner (oven på Sådan som gærede fødevarer, probiotika og andre tarmvenlige hæfteklammer).

Sådan tilføjes flere katekiner til din diæt

Som vi nævnte tidligere, er grøn te din bedste indsats at udfylde på katekiner. Med det sagt bemærker Shapiro, at mængden af ​​katekiner i grøn te varierer baseret på flere faktorer, herunder sorten, dyrkningsmetoden og bladforarbejdning, bryggetid og temperatur. ”Mens grøn te har den højeste mængde catechiner, ser det inden for denne gruppe ud til, at japansk Sencha har det højeste beløb,” siger Shapiro. (Hot Tip: Din lokale Trader Joe's skal have det på lager, så sørg for at gennemse te -gangen på dit næste træk.) Derefter skal. Hvad angår hvor meget du har brug for at drikke for at maksimere sundhedsmæssige fordele, herunder forebyggelse af diabetes og hjertesundhed, siger hun, at den aktuelle forskning antyder at vælge tre til fem kopper om dagen-selvom selvfølgelig er endnu mindre hyppige portioner være mere fordelagtige end ikke nogen som helst.

Derudover indeholder andre ikke-herbale teas-partikulært dem, der er fremstillet af Camellia sinensis-planten-også catechiner. For eksempel pakker sort te disse levetid-boostende forbindelser (ligesom ligesom hvid te og oolong te). Som en november 2017 -undersøgelse i Journal of Aoac International Fundet, "Total Phenolic Compound (TPC) og antiradisk rensningsaktivitet var i en god aftale med catechins" på tværs af flere sorter af sort te, skønt mængderne af forskellige typer katekiner varierede. Desuden opdagede forskere, at længere bryggetid gav højere koncentrationer af catechin, TPC og antioxidant aktivitetsværdier-skønt størstedelen af ​​fenolerne allerede blev ekstraheret inden for to minutter efter brygning-så mål mod denne bryggetid mindst.

For at øge din diæt ud over te og op i dit indtag af disse antiinflammatoriske, pro-longevity superhelte, siger Shapiro, at du kan finde dem i en række andre fødevarer og drikkevarer. ”Høje koncentrationer af katekiner findes i rødvin, brede bønner, sorte druer, abrikoser, mandler, mørk chokolade (kakao), blommer og jordbær,” deler hun, og tilføjer, at en generel serveringsstørrelse udgør ca. 100 gram.