Disse proteinpakkede ahornpanøddesmørkager er den ideelle snack efter træning
Udover at smage godt, er disse cookies fulde af protein og sunde fedt takket være alt det jordnøddesmør. Det betyder, at de bestemt kan arbejde som en snack efter træning. (Og at tro, at du skulle have en apotek granola bar!) Hirse -melet giver også disse cookies mere fiber, end de ville have, hvis der blev brugt hvidt mel. Det er også det, der holder denne opskrift glutenfri.
"Selve cookien er virkelig smuldrende og smelter i munden, og jordnøddesmørfyldningen er bare så ooey-gooey," siger Handal efter at have nydt en bid. Klar til at lave en batch til dig selv? Se videoen nedenfor for at se, hvordan man laver dem, og få opskriften nedenfor.
Jordnøddesmør sandwich cookies opskrift
ingredienser
For cookies:
1/2 kop cremet jordnøddesmør
1/3 kop ahornsirup
1 spsk vaniljeekstrakt
3/4 kop hirse mel
1 TSP bagepulver
Knivspids salt
Til påfyldningen:
1/3 kop crunchy jordnøddesmør
1/4 kop kokosnød sukker
1 spsk majsstivelse
1. Forvarm ovnen til 350 ° F. Brug en elektrisk mixer, fløde sammen de våde ingredienser. Tilsæt derefter mel, bagepulver og salt. Kombiner, indtil dejen holder sammen. Scoop og rundt i en tomme bolde. Tryk på to kugler på en bageplade, så der er en let overlapning, der danner en jordnøddeform. Brug en gaffel til at oprette en Crossshatch -score på alle cookies. Bages i 10 til 12 minutter, roterende halvvejs igennem. Fjern og lad det afkøle på et cookie -stativ.
2. For påfyldningen skal du blande alle ingredienser i en lille skål og dukke generøst på en cookie og sandwich en anden cookie på toppen. Fortære!
Få mere sunde dessertopskrifter i Well+Good's Cook med US Facebook Group.
