Dette er de eneste 20 ting, du har brug for i dit køkken

Denne går ud til alle de damer, der har en zucchini -nudler, en avocado -skive og en pizzapan, der opsamler støv bagpå dit skab. Nogen andre Stadig sværger at du vil bruge dem en dag på trods af, at de stadig har klistermærket på dem? Samme.

I betragtning af at køkkener ofte ikke får den samme forårsrengøring, som dit skab gør, er chancerne for, at der er en masse ting, som du har akkumuleret gennem de år, som du har skubbet ind i en skuffe og glemt, at du ejer. Ud over det faktum, at det at have et rodfrit køkken kan strømline måltidsprep-processen, kan grøfning af det overskydende skrammel faktisk gøre en reel forskel i dine stressniveauer omkring madlavning. Fordi som materiel medstifter Eunice Byun vittigheder, der vil spille Jenga med deres køkkenudstyr hver gang de vil stege et æg?

”Mentalt kan det at have et organiseret køkken hjælpe dig med at føle dig mindre stresset og overvældet,” siger hun. ”At prøve noget nyt vil føles mindre skræmmende, og måske vil du bare føle dig mere i kontrol over dit rum, så du kan lave mad med mere selvtillid og lethed."

At have et organiseret køkken kan hjælpe dig med at føle dig mindre stresset og overvældet.

For at være klar forventer hun ikke, at du går fuld Marie Kondo på dit køkken (fordi, lad os være ærlige, du skal sandsynligvis * holde fast i dit bestik, uanset om det bringer dig glæde)-men snarere har hun skabt hende Strømlinet linje af "Fundamentals", der inkluderer en 8-tommer kniv, en 4-tommer kniv, tænger, en træske, en metalske, en spatel og en base til at opbevare ting i.

Ud over disse grundlæggende hæfteklammer har hun en smuk morderi måde at skelne på, hvad de skal beholde, og hvad de skal donere. Først skal du tage alt ud af dine skabe og lægge det på tælleren i grupper (så skeer med skeer, bageplade med bageplade osv.). Når du er klar over, hvor mange af hvert af de værktøjer, du har, skal du stille dig selv følgende tre spørgsmål om hvert emne: 1) Hvordan fik jeg først denne ting? 2) Hvornår var sidste gang jeg brugte det? 3) Kan jeg lide at bruge det, eller er jeg lige vant til det?

”Vi kan godt lide at være forsætlige med det, vi holder i vores køkken, hvilket normalt betyder at have ting, der kan tjene flere formål eller funktioner, så vi får god brug og værdi ud af dem,” siger Byun, der er en stor troende i dobbelt- Toldprodukter. "For gryder, pander, bestik og opvask koger det virkelig ned til hvor ofte du laver mad, hvilken slags ting du laver mad, hvem du laver mad til, og hvor meget dyrebar plads har du."

Vi kan ikke love, at denne samling vil gøre dig til en bedre kok, men den vilje Gør dig til en mindre stresset-selvom du ikke længere er den stolte ejer af en aldrig-blevet brugt noodler.

Her er hendes 20-punkts liste over "must-haves" til ethvert kokkens køkken.

Dette er de 20 varer, du har brug for

Køb nu Materiale FUNDAMENTALS Sæt $ 175 Køb nu Anchor Prep Bowls $ 10 Køb nu Oxo Good Grips Whisk $ 9 Køb nu Cuisipro 4-sidet rivegrater $ 35 Køb nu Square End Grain Cutting Board $ 50 Køb nu Shun Kitchen Shears $ 40 Køb nu Gourmet Settings Slottet ske $ 10 Køb nu Nessie lele $ 17 Køb nu Claudia Pearson te håndklæder $ 18 Køb nu Lodge 10-tommer støbejernspande $ 15 køb nu køkken

Nu hvor du har den perfekte kokkekøkken, her er 5 ingredienser, du altid skal have på hånden og 7 superfoods, du skal fylde op på, stat.