Der er nu * en anden * bakteriebelastet grund til at undgå rå cookie dej

Så hvad betyder det for pints af Halo Top Cookie Dough Ice Cream og kommercielt tilgængelig Raw (og sund-ish!) småkagedej? Der er nogle gode nyheder. Ifølge Tiderne, Dejen i produkter som din is eller kølet, foruddannet cookie dej er blevet varmebehandlet, hvilket effektivt dræber ethvert potentielt E. coli. Det skyldes, at i 2009 var en stamme af bakterierne fra kommerciel cookie dej, der var syge, og mel var den mistænkte årsag.

Så hvis du pisker op et parti sunde, sæsonbestemte cookies derhjemme, kan du måske afstå fra at snappe på eller smage dine ukokte godbidder. Tålmodighed med ovnen er trods alt en solid mindfulness -praksis.

Tænker på at gå glutenfri? Her er hvad du har brug for at vide om at tage de første skridt og den skjulte sundhedsrisiko i kosten.