Der er en million køkkengadgets derude-det er dem, en kok siger, at du faktisk har brug for denne sæson

Sammenligning af din egen beholdning af køkkengadgets med de højteknologiske værktøjer, du ser foring af Instagram-bordplader, er nok til at få dig til at undre dig: hvor mange af disse gør normale mennesker (læs: ikke kun Martha Stewarts of the World) rent faktisk brug for?

I løbet af ferien er det især fristende at fylde op på gadgets, der lover at gøre præpping til din familie shin-digs til en leg, kun for at få dem til at samle støv i de andre 11 måneder af året.

For at hjælpe dig med at undgå at akkumulere mere rod, og at anmode dig om de rigtige must-have-værktøjer, der vil gøre din mad til at smage og dit liv lettere, tappede vi Carla Contreras, professionel kok og grundlægger af Cook+Chop for at dele det, hun har altid i sit køkken i løbet af ferien. Fra en kokkekniv til en skræl til en hollandsk ovn-get klar til endelig at fylde de nyttige ting.

Fortsæt med at læse til køkkengadgets, som denne professionelle kok sviger forbi i løbet af ferien.

Farberware Triple Rivet Forged Chef Knife, $ 16

Contreras leger ikke rundt, når det kommer til hendes kniv-sæt-og det skal du heller ikke. Hun råder op med at opbevare på tre knive til at starte: en kokkekniv (som ovenfor), en serreret kniv og en paringkniv. Hendes ultimative fave er en kokkekniv, så hun anbefaler at starte der, hvis du skal vælge en, og derefter vokse din samling langsomt.

Epicuræisk skridsikringskæreskifer skifer, $ 30

"Jeg elsker Epicurean på grund af deres greb, og de er bygget til sidst-jeg har haft min i 10 år," siger Contreras. Okay, det betyder, at du har brug for en (eller tre) af disse skærebræt, stat. Lavet af genanvendt trækompositmateriale hjælper du miljøet og dine snart en ekstraordinære madlavningsevner.

Oxo Salad Spinner, $ 30

Salat er ikke nøjagtigt top-af-sind i løbet af ferien (hej, kartoffelmos og gryderet alt), men denne spinner vil få dig til at tilføje en kæmpe servering af greener til din fest. Contreras er også enig og foreslår at vaske og opbevare yderligere grøntsager i spinneren.

Oxo Softworks Y Peeler, $ 9

En skræl er en af ​​de køkkengadgets, som du aldrig rigtig tænker på, før du sidder ansigt til ansigt med en kæmpe stak søde kartofler, der skal skrælles. Dette undervurderede køkkenværktøj er faktisk en total spiludveksler, og dette rustfrit stål, Y-formet en giver et sikkert greb, mens du skræler dine grøntsager, frugt eller andre skræl-stand mad, du er i.

Oxo silikone bagemåtte, $ 20

Den værste del af ferie madlavning er oprydningen, hænderne ned. Undgå at sidde fast på opvaskepligt i år ved at vælge denne skridsikre bagemåtte, der kan erstatte pergament eller vokspapir for at eliminere affald og tid, der bruges til at skrubbe bare pander.

Lodge 6qt støbejerns emalje hollandske ovn, $ 60

"Jeg fik dette til en gave for seks år siden, og jeg elsker at bruge den til alt," siger Contreras. "Jeg sauter i det, laver supper, gryderetter eller briser-det er en arbejdshest i mit køkken og bor på min komfur."Stol på kokken her: Denne emaljerede Iron Classic kommer i kobling til madforberedelse som vært, og det bliver en hæfteklamme i din daglige madlavning længe efter ferien er forbi.

Oxo 5 Qt rustfrit stålkolespand, $ 25

Uanset om du har brug for at dræne pasta, vaske frugt og grøntsager af eller tilberede en hjemmelavet salat, er en stor sil en must-have stort set hele året rundt. Contreras foreslår også at vælge en lille sil (som denne) til blødgøring af quinoa, bønner eller linses-alle enkle baser til at kaste på din feriemenu.

Kitchenaid nylon slep, $ 7

Brug denne øl til at dole ud (generøse) dele af sauce under dine vennergivende, og give den et job året rundt, der serverer bouillon, supper og saucer, hvilket gør din scoop-to-bowl-oplevelse ekstra effektiv (uden spild). "Jeg handler ikke om at have alle køkkengadgets i verden," siger Contreras. ”Jeg vil have ting, der er funktionelle, og jeg vil have dem til at arbejde for mig året rundt."

Ball 12-Pack Glass glat-sidet almindelig mundmurerkrukke, $ 8

Opbevar alle rester fra dit smorgasbord i disse Mason -krukker, der bruger rasende låg til at forsegle i al yum, så intet går dårligt, før du er klar til runde to. Og når du endelig er færdig med dine tredjedele eller fjerdedele, kan du vaske og genbruge krukker til indretningsformål. Det er en to-for-en-aftale, hvis vi nogensinde har set en.

Forklæde rød broderet, $ 16

Selvom det ikke er i kategorien Køkken Gadgets i sig selv, er dette forklæde en nem måde at holde ferien festlige-og at holde alle sprøjter væk fra dit festtøj. Lavet af blød-endnu-sturdig bomuld med rødt broderi til en pop af festlig sjov, vil du være klar til resten af ​​feriemiddage, du er vært for.

Sponsoreret af Target

Øverste foto: Getty Images/Filadendron