Pandemien intensiverer kun Amerikas kærlighedsaffære med Pumpkin Spice Latte

Hvordan PSL har morfet fra lattes til at inkludere bogstaveligt talt alt andet

Lattes er selvfølgelig centrale for Pumpkin Spice Latte -trenden. "PSL forbliver Starbucks 'mest populære sæsonbestemte drik gennem tidene, med mere end 424 millioner drikkevarer solgt i U.S. Siden sin debut i 2003 fortæller "en talsmand for mærket, og tilføjer, at salget er vokset år efter år. Der er nu også Starbucks PSL Frapps, K-Cup Pods, Cold Brew, Scones og Muffins.

Paige Gregory, brand marketing manager for Dunkin ', siger, at Pumpkin Spice Latte også er en af ​​virksomhedens mest populære drikkevarer. Det er så elsket, at Dunkin i år frigav drikken tidligere end Starbucks gjorde (den 19. august) på grund af forbrugernes efterspørgsel. "Græskar er langt den mest omtalte smag blandt vores fans på sociale medier, og vi er glade for at bringe dem en af ​​de mest forventede smag tidligere end nogensinde før," siger hun. Ligesom Starbucks er Dunkin 'ingen-trick PSL Pony. Det sælger også PSL Munchkins, Muffins og K-Cups.

Sjov kendsgerning: Starbucks har solgt 424 million græskar krydderier i U.S. Siden drikken debuterede i 2003.

I henhold til den store rapport fra Nielsen og Forbes, Starbucks salgskonto for $ 110 millioner af PSL -markedet. Andre kaffekæder, inklusive Dunkin ', tegner sig for omkring 10 millioner dollars i salg. Andre topkategorier til tendensen inkluderer korn, brød (og brødblandinger), græsk yoghurt, hundefoder og is.

"Da jeg først begyndte. ”Men hvad jeg har set både anekdotisk og ved at se på vores data er, at de er vokset til at omfatte næsten alle produktkategori. Hvert år fortsætter det med at udvide og blive større."(For rekorden siger Bukowski Whole Foods's bedst sælgende PSL-produkt er PSL-is-sandwich, og hun sørger for at fylde i begyndelsen af ​​september, fordi de altid udsolgt.)

Senest siger Bukowski, at hun har set tendensen ekspandere fra mad og drikke til skønhed og kropspleje. Den forudsagte varme vare fra 2020: PSL -håndrenser. På trods af at det invaderer tilsyneladende hver produktkategori, siger Bukowski, at hun ikke tror, ​​at vi endnu har nået mætningens punkt; Faktisk forventer hun, at det fortsætter med at vokse.

I tilfælde af at du nogensinde tilfældigvis bliver syg af PSL, er her nogle andre gode ting at bestille fra Starbucks:

Hvorfor PSL har opholdseffekt-og hvordan pandemien kan få os til at ønske os endnu mere

Men hvad er det netop det, der er så potent ved græskar krydderi latte? For det første siger Nielsen, at sammenlignet med andre typer sæsonbestemte fødevarer, har det en tendens til at være mere velsmagende for flere mennesker. "Hvis du overvejer pebermynte, for eksempel, er det mere en splittende smag end græskar krydderi," siger hun. ”Nogle mennesker elsker det, og nogle mennesker gør det ikke. Men de fleste mennesker kan lide, hvordan græskar krydderier smager."

Det faktum, at PSL kun er tilgængelig i en begrænset periode, er også et salgspunkt, og Nielsen siger, at der er mindre konkurrence om sæsonbestemte varer om efteråret end om vinteren. "I efteråret har du græskar, æble, ahorn, og det er stort set det så langt som sæsonbestemte smag. Men der er lige så meget konkurrence i løbet af ferien for, hvad folk kan købe, ”siger hun. "Der er så mange forskellige typer kager, der er smarte chokolade, æggnogdrikke og selvfølgelig pebermynte drikkevarer og fødevarer. Der er et stort udvalg af, hvad forbrugere kan købe."Hvilket gør PSL til en meget stor fisk i en lille, sæsonbestemt dam.

"Der er så meget uro og usikkerhed lige nu, at PSL's tilbagevenden bringer en vis normalitet til dette underlige år." - Kara Nielsen

Plus, siger Nielsen, folk bare virkelig Kærlighed falder. Det er en sæson, der for mange fremkalder glade minder som Apple Picking og køber skinnende nye back-to-school-forsyninger på Staples. I modsætning hertil kan vinterferie ofte bringe flere blandede følelser: nogle mennesker elsker det og alle de kendetegnende film, det bringer, mens andre føler, at deres angstniveauer begynder at stige, når de synes om alle de gaver, de har brug for at budgettere for, og de måske ikke- Så velkommen familie sammenkomster. "Vi har en Facebook -gruppe dedikeret til at elske alle ting falder, som har 40.000 medlemmer," siger Starbucks talsmand, til sæsonens popularitet.

Det ønske om at omfavne fald (selv i midten af ​​august) har aldrig været mere udbredt end i 2020, siger Nielsen. "WHO Er det ikke Klar til dette år til at være forbi?" hun siger. Mellem pandemien, økonomisk usikkerhed, en turbulent valgsæson og ødelæggende ildebrande og orkaner har 2020 været så særlig helvede, at hun siger, at det giver mening for folk at omfavne den velkendte. "Der er så meget uro og usikkerhed lige nu, at PSL's tilbagevenden bringer en vis normalitet til dette underlige år," siger hun. Landet kan være i brand, men du kan stadig stole på din lokale café for at sødme din kaffe med en græskar-flavored sirup.

Nielsen påpeger også, at en græskar krydderi -godbid er et overkommeligt løft af midlertidig lykke, sammenlignet med f.eks. Pandemien har ikke nøjagtigt været venlig økonomisk, men for $ 5.25 Du kan nyde et hurtigt serotonin -boost i form af en varm drink.

"Dette bliver et stort år for græskar krydderi," siger Nielsen. "Hvem har ikke brug for lidt glæde lige nu?"Selv PSL -hatere kan være enige i denne følelse.

Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter for kult-fave wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.